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Valrhona Schokodrops Milch Caramelia (36 %) 250 g

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VAL031214
Valrhona Schokodrops Milch Caramelia (36 %) 250 g
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    Zutaten

    Zucker, Kakaobutter, Karamell 20 % (Magermilch, Molke (Milch), Zucker, Butter (Milch), natürliche Aromen), Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator (Sonnenblumenlecithin).

    Allergene

    Milch. Kann Spuren von Soja, Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen und Pistazien haben.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2384, Kcal: 572, Fette: 38g, gesättigte Fettsäuren: 23g, Kohlenhydrate: 48g, davon Zucker: 47g, Eiweiße: 8g, Salz: 0,44g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL031214
    Kategorie
    EAN code3395328348529
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypKaramell
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt30 bis 40
    AnwendungMouleren und Praline, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Milch Caramelia (36 %) 250 g
    Die Valrhona Schokodrops Milch Caramelia 250 g verbinden milde Milchschokolade mit dem vollen Geschmack von cremigem Karamell. Durch die Tropfenform schmilzt die Schokolade leicht und eignet sich ideal für verschiedene Kreationen.

    Verwende sie für die Zubereitung von Ganaches, Mousses oder Füllungen für Pralinen. Sie verleihen auch Keksen, Kuchen oder Schokoladenriegeln einen köstlichen Karamellgeschmack. Die Caramelia-Schokolade passt außerdem perfekt zu Nüssen wie Haselnüssen und Pekannüssen, aber auch zu Früchten wie Birnen oder Bananen.  

    Verwendung: super für Füllungen, weniger geeignet für feine Formtechniken oder dünne Überzüge.

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaoanteil: 36 %
    • Milchbestandteile: 20 %
    • Fett: 38 %

    Spezifikationen: 

    • Karamell
    • Inhalt: 250 Gramm

    Bewertungen

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