Philippinisches Mango-Aroma 500 ml
Mangos unterscheiden sich stark je nach Herkunft, und die philippinische Sorte, auch Carabao-Mango genannt, gilt als eine der süßesten der Welt. Dieses philippinische Mango-Aroma gibt dieses ausgeprägte süße Profil wieder und verleiht Teigen, Füllungen und Cremes gleichzeitig eine gelb-orange Farbe.
Was kannst du damit machen?
Mangokuchen, Mango-Käsekuchen und Mango-Eis sind die naheliegendsten Verwendungsmöglichkeiten. In einem No-Bake-Käsekuchen oder Quarkkuchen fügst du ihn der Füllung hinzu, um ein frisch-süßes Ergebnis zu erzielen, ohne dass du frische Mangos pürieren musst.
In Eiscreme lässt er sich gut mit Kokosmilch kombinieren, was zu einem cremigen, tropischen Endergebnis führt. Das Aroma eignet sich auch als Ergänzung zu frischen oder gefriergetrockneten Früchten, zum Beispiel in einer Mangomousse oder einem Mangokuchen, bei denen du den Fruchtgeschmack intensivieren möchtest.
Dosierung und Anwendung
: Die empfohlene Menge beträgt 0,5 bis 2 g pro kg Endprodukt. Mehr Aroma bedeutet auch eine intensivere Farbe. Schüttle die Flasche vor Gebrauch gut durch. Lagerung: kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, gut verschlossen, nicht im Kühlschrank.
Spezifikationen:
- Konzentriertes Aroma
- Dosierung: 0,5 – 2 g pro kg Endprodukt
- Inhalt: 500 ml
