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Erdbeeren Romanoff Rezept

Erdbeeren Romanoff ist ein Dessert, das beeindruckend aussieht und immer gut ankommt. Frische Erdbeeren werden mit einer leichten, luftigen Creme und einem Hauch Orange kombiniert – das Ergebnis ist festlich, frisch und überraschend einfach zuzubereiten. Perfekt als Abschluss eines Abendessens oder als krönender Abschluss eines Brunchs. Mit diesem Rezept zauberst du in kürzester Zeit etwas Besonderes auf den Tisch. Neugierig, wie es geht? Dann lies jetzt weiter!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit ± 0.5 Stunde Wartezeit 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

4 EL Kristallzucker
125 ml Sahne
½ Päckchen Vanillezucker
1 TL Orangenextrakt

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Spritzbeutel
Spritztülle 1M
4 Schälchen oder Eisbecher

Weitere Zutaten:

400 g Erdbeeren
3 EL Wodka
8 Kugeln Vanilleeis

Einkaufsliste

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Hendi Eisschale Edelstahl Ø9x5cm

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Orangenextrakt 60 ml

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Haltbare Schlagsahne Melkan 35 % 200 ml

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Kristallzucker Van Gilse 1 kg

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Dr. Oetker Vanillezucker 80 g (10 x 8 g)

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Stücke schneiden.
Tipp! 4 Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
Zucker, Wodka und Orangenextrakt vermengen und die Mischung 30 Minuten ziehen lassen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Die Spritztülle in den Spritzbeutel einsetzen und mit der geschlagenen Sahne befüllen.
Die Erdbeerstücke auf 4 Eisbecher oder Schälchen verteilen.
Je 2 Kugeln Vanilleeis pro Eisbecher daraufgeben.
Die Sahne auf oder neben das Eis spritzen und je eine Erdbeere zur Dekoration obenauf legen.

Nützliche Informationen

Wann kann man Erdbeeren Romanoff servieren?

Erdbeeren Romanoff passen zu vielen Gelegenheiten: als frischer Abschluss nach dem Essen, beim sommerlichen Grillen, bei einem festlichen Abendessen, einem Brunch, einem Afternoon Tea oder einfach immer dann, wenn du etwas Leichtes und Cremiges servieren möchtest. Durch den frischen Geschmack und das festliche Aussehen ist dieses Dessert immer eine gute Wahl – mit einem kleinen Dekorationselement wirkt es sofort besonders!

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