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Herzhafte Kekse Rezept

Wusstest du, dass man nicht nur wunderbar süße, sondern auch herzhafte Kekse backen kann? Diese Version bekommt durch Paprikapulver, Thymian und eine kleine Prise Chili eine richtig würzige Note. Die Kekse passen klasse zu einem Glas Wein oder einem kühlen Getränk und sind auch als Begleiter zu einer heißen Suppe eine tolle Idee. Lies schnell weiter und leg direkt los!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 30 Personen 5/5 (1 Bewertung)

Wusstest du, dass man nicht nur wunderbar süße, sondern auch herzhafte Kekse backen kann? Diese Version bekommt durch Paprikapulver, Thymian und eine kleine Prise Chili eine richtig würzige Note. Die Kekse passen klasse zu einem Glas Wein oder einem kühlen Getränk und sind auch als Begleiter zu einer heißen Suppe eine tolle Idee. Lies schnell weiter und leg direkt los!

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 250 g Weizenmehl Type 550
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz

Zubehör aus unserem Onlineshop:

  • Backblech
  • Backpapier
  • Runder Ausstecher Ø5 Zentimeter

Weitere Zutaten:

  • 100 g ungesalzene Butter
  • 1 Ei, Größe M
  • ½ TL Chilipulver
  • 1 TL Thymian
  • 30 g geriebener Käse

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.
Kochsalz 1 kg
1,09 
+
Mill & Mortar Paprikapulver süß Bio 50 g
6,99 
+
Patisse Backblech Silver-Top 39 x 26 cm
11,99 
+
BrandNewCake Backpulver 100 g.
2,99 
+
Molen de Hoop Patentmehl 1 kg
3,39 
+
Saga Backpapier 33 x 27 cm / 100 Blatt
8,49 
+

Rezept

  1. Heize den Umluftofen auf 170 °C vor.
  2. Belege das Backblech mit Backpapier.
  3. Gib das Mehl in eine Rührschüssel.
  4. Verknete Butter, Salz, Paprikapulver, Chilipulver, Thymian, Käse, Backpulver und Ei gründlich mit dem Mehl.
  5. Knete alles zu einem glatten Teig.
  6. Bestäube die Arbeitsfläche mit etwas Mehl.
  7. Rolle den Teig etwa 1 Zentimeter dick aus.
  8. Stich mit dem Ausstecher runde Plätzchen aus.
  9. Lege die Kekse auf das vorbereitete Blech.
  10. Backe die herzhaften Kekse etwa 13 Minuten lang goldgelb.
  11. Lass sie anschließend vollständig auskühlen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

Wie bewahrst du herzhafte Kekse am besten auf?

Wenn du die Kekse nicht sofort verputzt, kannst du sie problemlos ein paar Tage lagern. Pack sie in eine luftdicht verschlossene Keksdose aus Metall. Achte nur darauf, dass sie komplett ausgekühlt sind, bevor du sie hineinlegst. So bleiben sie bis zu fünf Tage frisch und knusprig.

Lust auf Abwechslung beim Würzen?

In diesem Rezept bringen Paprikapulver, Chili und Thymian richtig Würze auf den Tisch. Du kannst aber jederzeit kreativ werden und die Gewürze austauschen. Italienische Kräuter, Currypulver oder Rosmarin passen ebenfalls super zu diesen Keksen. Probier dich einfach durch deine Lieblingsmischungen.

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Wenn du gerne pikant backst, wirst du bei uns fündig. Auf unserem Blog warten inzwischen über 80 herzhafte Rezepte auf dich. Von herzhaften Muffins bis hin zu kleinen Tartelettes und einer einfachen Pfannenpizza ist alles dabei. Hier geht's zu allen herzhaften Rezepten.

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Falls du süße Kekse genauso magst wie herzhafte, lohnt sich ein Blick in unsere große Sammlung. Dort findest du unter anderem Haselnusskekse, Zitronenkekse, kreative Glückwunschkekse und bunte Komplimentenkekse. Schau dir hier alle unsere Keksrezepte an.

Wie viele Sterne bekommen diese herzhaften Kekse?

Konntest du diese pikanten Kekse schon backen? Wir sind gespannt, welche Bewertung du ihnen gibst. Mach ein Foto deiner Kekse und teile es in deiner Instagram-Story. Wenn du uns mit @baktotaal.de markierst, sehen wir deine Kreation und teilen sie vielleicht sogar mit unserer Community.

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