Italienische Blechpizza Rezept

Eine Blechpizza ist einfach genial: schnell gemacht und perfekt als leichtes Mittagessen, warmes Abendessen oder als viele kleine Häppchen für die Party. In dieser Version haben wir es uns leicht gemacht und Blätterteig verwendet, du kannst aber genauso gut Pizzateig oder herzhaften Mürbeteig nehmen. Diese italienische Blechpizza mit Pesto und Mozzarella bringt durch ihre Aromen echtes Mittelmeer-Feeling auf den Tisch. Der Boden wird mit einer Mischung aus Pesto und Joghurt bestrichen, darauf kommen Zucchini, rote Zwiebel, Tomaten, Paprika und als Krönung frischer Mozzarella. Mit wenig Aufwand kannst du das Rezept aber auch variieren, zum Beispiel mit Oliventapenade statt Pesto, garniert mit Zwiebelringen, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Feta. Lust auf Abwechslung vom Blech? Dann probiere gleich unser Rezept für italienische Blechpizza aus!