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Kochbirnen-Bars Rezept

Mit der BrandNewCake Kochbirnen-Cake-Mix kannst du natürlich eine klassische Kochbirnen-Torte backen, aber es macht auch Spaß, etwas Neues auszuprobieren. Wir haben daraus köstliche Kochbirnen-Bars gebacken. Mit einer Creme dekoriert sehen sie nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch besonders gut. Ideal als kleine Leckerei für einen Geburtstag oder ein anderes Fest. Möchtest du die Kochbirnen-Bars selbst backen? Dann lies weiter und leg gleich los!

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit 10 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g BrandNewCake Kochbirnen-Cake-Mix
50 g Schoko-Meringue-Crumbs
Kitchen Craft Backform Emaille, quadratisch, 23 × 23 × 4 cm
Backtrennspray
100 g BrandNewCake Crème-Chantilly-Mix
150 ml Schlagsahne
Spritztüte
Wilton Spritztülle #2D

Weitere Zutaten:

4 Eier, Größe M
200 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Zubereitung der Bars:

Heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
Verrühre die BrandNewCake Kochbirnen-Cake-Mix, die Butter und die Eier 4 Minuten lang zu einem glatten Teig.
Fette die Backform mit Backtrennspray ein.
Fülle den Teig in die Form.
Backe den Kuchen 45 Minuten lang goldbraun und durch. Öffne den Ofen während des Backens nicht.
Prüfe nach 45 Minuten mit einem Holzstäbchen in der Mitte: Kommt es trocken heraus, ist der Kuchen fertig.
Lass den Kuchen ein paar Minuten in der Form abkühlen.
Stürze ihn dann auf ein Kuchengitter und lass ihn vollständig auskühlen.
Schneide den ausgekühlten Kuchen in Bars.

Die Dekoration der Bars:

Schlage den BrandNewCake Crème-Chantilly-Mix zusammen mit der Schlagsahne steif.
Fülle die Creme in die Spritztüte mit der Tülle.
Spritze kleine Tupfen auf die Bars.
Bestreue die Bars zum Schluss mit den Schoko-Meringue-Crumbs.

Nützliche Informationen

Schau dir auch unsere anderen Rezepte mit Kochbirnen an!

Im Herbst werden oft Kochbirnen gegessen. Sie sind ein beliebtes Beilagenobst, eignen sich aber auch hervorragend zum Backen. Wir verwenden sie besonders gern, denn die Birnen verleihen jedem Gebäck eine angenehm süße Note. Auf unserem Blog findest du viele Rezepte mit Kochbirnen, zum Beispiel einen Maulwurfkuchen mit Kochbirnen oder eine festliche Kochbirnen-Torte. Mit der BrandNewCake Kochbirnen-Cake-Mix haben wir außerdem viele weitere Ideen umgesetzt, wie Kochbirnen-Cupcakes oder eine Kochbirnen-Biskuitrolle. Neugierig auf noch mehr Rezepte? Dann schau bei uns vorbei und lass dich inspirieren!

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