Schokoladen-Trifle Rezept

Die Zubereitung der Brownies:

1. Heize den Ofen auf 175 °C (Umluft) vor.
2. Fette die Backform mit Backspray oder Butter ein.
3. Vermische die Brownie-Mix mit Butter, Eiern und Wasser, bis ein glatter, cremiger Teig entsteht.
4. Verteile den Teig gleichmäßig in der Form.
5. Backe die Brownies etwa 30 Minuten, bis sie durchgebacken, aber innen noch leicht saftig sind.
6. Lass sie vollständig auskühlen, bevor du sie weiterverarbeitest.

Die Zubereitung der Schokoladencreme:

1. Verrühre Mascarpone und Puderzucker in einer Schüssel zu einer glatten, cremigen Masse.
2. Schmelze die Schokoladen-Callets vorsichtig im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle.
3. Lass die geschmolzene Schokolade leicht abkühlen, damit sie nicht zu warm ist.
4. Rühre sie anschließend unter die Mascarponecreme.
5. Schlage die Sahne mit Vanillezucker, Kristallzucker und Sahnesteif steif.
6. Hebe die Mascarpone-Schokoladenmischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne, so bleibt die Creme schön luftig.

Die Schokoladen-Trifle schichten:

1. Fülle die Schokoladencreme in einen Spritzbeutel.
2. Halbiere den Brownie waagerecht mit einem Tortenschneider oder einem scharfen Messer.
3. Stich oder schneide aus dem Brownie Kreise aus, die genau in deine Dessertgläser passen.
4. Lege einen Brownie-Kreis auf den Boden jedes Glases.
5. Spritze eine Schicht Schokoladencreme darüber.
6. Lege einen weiteren Brownie-Kreis auf die Creme.
7. Beende das Dessert mit einer letzten Schicht Schokoladencreme.
   Tipp! Brich übrige Brownie-Stückchen klein und streue sie zusammen mit ein paar Schokoladenraspeln als Topping über die Trifle.