Notice:

Schokoladenpudding Rezept

Ist das Dessert auch dein liebster Gang beim Essen? Dann solltest du diesen cremigen Schokoladenpudding unbedingt ausprobieren. Dieses klassische Dessert schmeckt herrlich schokoladig und ist ganz einfach selbst gemacht. Besonders lecker wird der Pudding mit frischem Obst, Karamell oder einer feinen Schokoladensoße. Plane nur etwas Zeit zum Kühlen ein, damit der Pudding schön fest werden kann.

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 4 Stunde Wartezeit 10 Personen

Rezept herunterladen

Rezept speichern

Zutaten aus unserem Onlineshop:

60 g Zucker
30 g Kakaopulver
3 EL Maisstärke
100 g Callebaut Zartbitter Schokoladen-Callets
1 TL Vanilleextrakt
3 Blatt Gelatine
Karamellsoße
Puddingform 0,5 l

Weitere Zutaten:

Prise Salz
600 ml Vollmilch
Frische Erdbeeren

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Vermische Zucker, Kakaopulver, Maisstärke und die Prise Salz.
Weiche die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein.
Hacke die Schokolade fein.
Erhitze die Milch bei mittlerer Temperatur.
Rühre die Zuckermischung in die warme Milch.
Gib die gehackte Schokolade dazu und verrühre alles, bis die Masse eindickt.
Nimm den Topf vom Herd.
Rühre den Vanilleextrakt unter.
Drücke die Gelatineblätter gut aus.
Rühre die Gelatine unter die Schokoladenmasse, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Fülle den Pudding in die Form.
Lasse den Schokoladenpudding mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Verziere den Pudding mit etwas Karamellsoße.
Garniere das Dessert mit Erdbeeren oder anderem frischen Obst nach Wahl.

Nützliche Informationen

Variiere deinen Schokoladenpudding!

Für dieses Rezept wurden Karamellsoße und frische Erdbeeren verwendet, aber du kannst den Pudding ganz nach deinem Geschmack dekorieren. Serviere ihn zum Beispiel mit warmer Schokoladensoße, Nüssen, Keksbröseln oder verschiedenen Früchten. So entstehen immer wieder neue und leckere Kombinationen.

Entdecke auch unsere anderen Dessert Rezepte!

Du liebst Desserts? Dann entdecke auch unsere vielen anderen Dessert Rezepte. Von Eis und Pavlova bis hin zu verschiedenen Tiramisu Varianten und Desserttorten findest du jede Menge Inspiration für süße Genussmomente.

Schau dir auch unsere Rezeptseite an!

Auf unserer Rezeptseite findest du viele verschiedene Backrezepte für Kuchen, Kekse, Desserts und herzhafte Leckereien. Jede Woche kommen neue Rezepte dazu, sodass du immer wieder neue Ideen entdecken kannst. Hier findest du alle Rezepte!

Teile deinen selbstgemachten Schokoladenpudding mit uns!

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Dann teile ein Foto deines Schokoladenpuddings in deiner Instagram Story und markiere @baktotaal.de. Wir freuen uns darauf, deine Kreation zu sehen!