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Valentine’s Bark Rezept

Name: Valentine’s Bark Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 300 min
Yield: 10 Personen
Ingredients: 400 g Callebaut Ruby-Schokoladencallets; 75 g Callebaut weiÃe Schokoladencallets; Sprinkles âBe Mineâ; BrandNewCake Herzen-Konfetti

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, deine Liebsten mit einer süßen Leckerei zu überraschen, die von Herzen kommt. Unser Valentine's Bark ist eine köstliche Kombination aus cremiger Schokolade und farbenfrohen Streuseln. Du kannst die Schokoladenstücke in ein hübsches Tütchen verpacken und mit einer Schleife versehen. So wird daraus ein selbstgemachtes Geschenk, mit dem du deinen Lieblingsmenschen garantiert eine Freude machst. Bist du neugierig, wie du dieses Valentine's Bark selbst herstellen kannst? Dann lies schnell weiter und leg direkt los.

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 4 Stunde Wartezeit 10 Personen 5/5 (2 Bewertungen)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g Callebaut Ruby-Schokoladencallets
75 g Callebaut weiße Schokoladencallets
Sprinkles „Be Mine“
BrandNewCake Herzen-Konfetti

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Holzspieße
Wilton Backform Quadrat 20 × 20 cm
Backpapier

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Schmelze beide Schokoladensorten über dem Wasserbad.
Lege die Backform mit Backpapier aus.
Gieße die rosa geschmolzene Ruby-Schokolade in die Form.
Sprenkle die weiße Schokolade mit einem Löffel über die Ruby-Schokolade.
Ziehe mit einem Holzspieß Linien durch die Schokolade.
Tipp! So entsteht ein Marmoreffekt.
Streue Streusel über die Schokolade.
Stelle die Schokolade mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Brich die fest gewordene Schokolade in Stücke.

Nützliche Informationen

Was ist ein Valentine's Bark?

Ein Valentine's Bark ist eine Leckerei, die häufig zum Valentinstag hergestellt wird. Es handelt sich um eine Art Schokoladensplitter, der kreativ mit verschiedenen farbenfrohen und festlichen Toppings dekoriert wird. Die Grundidee besteht darin, verschiedene Sorten geschmolzener Schokolade gleichmäßig auf ein Backblech oder Backpapier zu streichen und anschließend mit Süßigkeiten, Nüssen, Streuseln oder Trockenfrüchten zu verzieren. Danach wird die Schokolade gekühlt, bis sie fest geworden ist, und anschließend in Stücke gebrochen oder geschnitten. Die genaue Zusammensetzung kann variieren, je nach verwendeter Schokolade und Dekoration.

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Warum die Schokolade komplett durchkühlen muss, bevor du sie brichst

Stelle die Schokolade mindestens 4 Stunden kalt, bevor du sie in Stücke brichst. Ist sie noch nicht ganz fest, bricht sie nicht sauber, sondern verschmiert an den Bruchkanten und die Streusel lösen sich leichter ab.