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Apfelkuchen mit Zimt Rezept

Name: Apfelkuchen mit Zimt Rezept
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 Personen
Ingredients: 150 g dunkler brauner Rohrzucker; Prise Salz; 1 TL Zimt + etwas extra; 225 g Mehl; Backspray; Optional: Aprikosenmarmelade

Du kannst fertigen Apfelkuchen im Supermarkt kaufen, aber ein frisch gebackener Apfelkuchen ist natürlich viel leckerer. Mit diesem Rezept machst du außerdem eine etwas andere Variante als gewöhnlich, nämlich einen Apfelkuchen mit Zimt. Neben dem Apfel steckt auch Zimt in diesem Kuchen. Die Kombination dieser beiden Zutaten gibt dem Kuchen einen herrlich herbstlichen Geschmack. Neugierig, wie du diesen Kuchen selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept für Apfelkuchen mit Zimt!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit 16 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

150 g dunkler brauner Rohrzucker
Prise Salz
1 TL Zimt + etwas extra
225 g Mehl
Backspray
Optional: Aprikosenmarmelade

Backzubehör aus unserem Onlineshop:

Runde Backform

Weitere Zutaten:

200 g ungesalzene Butter
1 bis 2 Äpfel
1 Ei

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 180 °C vor.
Besprühe die Backform mit dem Backspray.
Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
Schneide die Äpfel in dünne Scheiben und lege sie kurz beiseite.
Vermische den Zucker, die Butter und das Salz in einer Schüssel.
Füge das Ei und einen TL Zimt zur Mischung hinzu und vermische alles erneut.
Füge das Mehl hinzu und knete es unter, bis du einen glatten Teig hast.
Verteile den Teig in der Backform.
Lege die Äpfel fächerförmig auf den Teig.
Streue etwas Zimt über die Apfelscheiben.
Backe den Kuchen in etwa 25 bis 30 Minuten gar.

Nützliche Informationen

Gib dem Kuchen deinen eigenen Twist!

Diesen Apfelkuchen mit Zimt finden wir unglaublich lecker, aber es kann natürlich sein, dass du nicht so ein Fan von Apfel bist. Zum Glück kannst du diesem Rezept ganz einfach deinen eigenen Twist geben. Ersetze den Apfel zum Beispiel durch Birne. Möchtest du doch lieber etwas anderes? Dann füge deinem Kuchen mal Blaubeeren hinzu. Auch Aprikosen und Pfirsiche sind definitiv einen Versuch wert. Probiere es aus und finde heraus, was dir am besten schmeckt.

Schau dir auch unsere anderen Varianten dieses Kuchens an!

Es kann natürlich sein, dass dieses Rezept mit Apfel dir überhaupt nicht zusagt, oder dass du einfach mal etwas anderes machen möchtest. Zum Glück haben wir noch ein paar andere Varianten. Wir haben nämlich ein Rezept für eine Variante mit Orange und Ingwer, aber auch eine herbstliche Variante mit Walnüssen und Rosinen. Neugierig, wie du einen dieser Kuchen selbst machen kannst? Schau dir die Rezepte hier an!

Apfelkuchen mit Zimt aufbewahren

Dieser Kuchen ist von sich aus schon recht mächtig. Die Wahrscheinlichkeit ist also groß, dass er nicht auf einmal aufgegessen wird, deshalb ist es praktisch zu wissen, wie du ihn am besten aufbewahrst. Du kannst den Kuchen gut verschlossen bei Zimmertemperatur etwa 2 Tage aufbewahren. Im Kühlschrank bleibt der Kuchen etwa 3 Tage gut. Findest du das doch etwas zu kurz? Dann könntest du den Kuchen auch einfrieren. Er bleibt dann bis zu 3 Monate gut.

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