Notice:

Apfelstreuselkuchen Rezept

Natürlich sind Äpfel ein leckerer und gesunder Snack. Aber wusstest du, dass man damit auch tolle Kuchen backen kann? Dieser Apfelstreuselkuchen ist ein perfektes Beispiel! Beim Backen werden die Äpfel weich und geben dem Kuchen eine süße, aromatische Note. Der Teig und die Streusel sorgen für einen angenehmen Biss. Die Mischung aus weichen Äpfeln und knusprigem Teig ist einfach köstlich. Hier findest du das Rezept, ideal zum Kaffee oder Tee!

± 2 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen 5/5 (1 Bewertung)

Rezept herunterladen

Rezept speichern

Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g Weizenmehl (Typ 550)
12 g Backpulver
200 g + 2 EL brauner Zucker
8 g Vanillezucker
1 TL Zimt
60 g Rosinen
Springform Ø20 cm
Frischhaltefolie

Weitere Zutaten:

200 g ungesalzene Butter (zimmerwarm)
1 Ei
4 Jonagold-Äpfel

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Rezept:

Verknete Butter, 200 g Zucker und das Ei miteinander.
Gib Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazu und knete alles zu einem glatten Teig.
Wickle den Teig in Frischhaltefolie und stelle ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schäle die Äpfel und schneide sie in Würfel (ca. 1 cm groß).
Mische die Apfelstücke mit 2 EL Zucker und Zimt.
Gib die Rosinen dazu und stelle die Mischung beiseite.
Heize den Ofen auf 200 °C Umluft vor.
Fette die Springform leicht ein.
Nimm zwei Drittel des Teigs und drücke ihn auf den Boden und den Rand der Form.
Verteile die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig.
Zerkrümle den restlichen Teig mit den Fingern und streue ihn über die Füllung. Tipp: Decke die ganze Oberfläche mit Streuseln ab.
Stell den Kuchen in den Ofen und reduziere die Temperatur auf 180 °C.
Backe den Kuchen etwa 50 Minuten, bis er goldbraun ist.
Lass den Kuchen abkühlen und nimm ihn dann aus der Form.

Nützliche Informationen

Wie bewahrt man Apfelstreuselkuchen am besten auf?

Im Kühlschrank hält sich der Kuchen 2 bis 3 Tage, gut eingewickelt in Frischhalte- oder Alufolie. Du kannst ihn auch einfrieren. Im Tiefkühler bleibt er etwa 2 Monate haltbar. Wichtig ist, dass er luftdicht verpackt ist.

Weitere Apfelrezepte entdecken

Mit Äpfeln kann man viele leckere Sachen backen. Du hast noch Äpfel übrig oder suchst neue Ideen? Dann sieh dir unsere Apfelrezepte im Blog an. Wie wäre es mit saftigen Apfel Muffins, einem Apfel Limetten Kuchen oder einem klassischen Apple Crumble? Auch unsere Tarte Tatin mit Karamell solltest du dir nicht entgehen lassen!

Bestelle deine Backzutaten bei uns!

Liebst du es, etwas Leckeres zu backen? Dann weißt du, wie wichtig gutes Zubehör und die richtigen Zutaten sind. Bei Baktotaal findest du alles, was du für deine Backkreationen brauchst, über 10.000 Backartikel warten auf dich! Ob leckere Aromen, praktisches Backzubehör oder hübsche Dekorationen: Auf baktotaal.de wirst du garantiert fündig.
Bestelle noch heute und starte schon bald mit deinem nächsten Backprojekt!

Zeig uns deinen Apfelstreuselkuchen!

Hast du unser Apfelstreuselkuchen Rezept ausprobiert? Dann mach ein Foto und teile es in deiner Instagram-Story. Markiere uns mit @baktotaal.de, vielleicht zeigen wir dein Bild auch auf unserem Kanal. Wir freuen uns auf deine Kreation!