Notice:

Nutella Crumble Rezept

Name: Nutella Crumble Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 135 g heller Braunzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 450 g Weizenmehl

Du möchtest etwas backen, das einfach ist und dabei fantastisch aussieht? Dann ist dieser Nutella Crumble genau das Richtige für dich. Stell dir einen festen Keksboden vor, darauf eine cremige Schicht Nutella und obenauf knusprige Streusel frisch aus dem Ofen. Kein weicher Kuchen, sondern ein Riegel, für den man sich bewusst Zeit nimmt. Du brauchst nicht viele Zutaten, aber das Ergebnis macht garantiert glücklich. Perfekt zu einer Tasse Tee, als süße Leckerei zwischendurch, oder einfach, weil du Lust darauf hast.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen 5/5 (2 Bewertungen)

Rezept herunterladen

Rezept speichern

Zutaten aus unserem Onlineshop:

135 g heller Braunzucker
1 TL Vanilleextrakt
450 g Weizenmehl

Weitere Zutaten:

2 Eier, Größe M
1 Glas Nutella
150 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
Backform 27x17 cm

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Zucker, Eier und Vanilleextrakt miteinander verrühren.
Das Mehl gut unter die Zuckermischung rühren.
Die Butter nach und nach hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in zwei gleich große Portionen teilen.
Eine Teighälfte gleichmäßig in der Backform verteilen.
Eine großzügige Portion Nutella darüber verstreichen.
Die zweite Teighälfte über das Nutella zerkrümeln, bis die Schokocreme vollständig bedeckt ist.
Den Crumble 30 bis 40 Minuten im Ofen backen.
Den Nutella Crumble in Stücke schneiden.
Tipp! Lauwarm schmeckt er besonders gut!

Nützliche Informationen

Serviervorschlag: Nutella Crumble als Dessert

Serviere den Crumble als süße Leckerei zu Kaffee oder Tee, oder als Dessert! Etwas Crumble auf einem Teller mit einer Kugel Eis deiner Lieblingssorte, einem Klecks Schlagsahne und etwas Schokoladendekor: fertig ist ein köstliches und originelles Dessert!

Warum wird der Teig in zwei Hälften geteilt?

Bei diesem Rezept drückst du eine Teighälfte glatt in die Form, die zweite Hälfte zerkrümelst du locker darüber. Genau dieser Unterschied macht den Crumble-Effekt: Der untere Teig backt zu einem stabilen Boden, während die zerkrümelten Stücke obenauf luftig bleiben und schön knusprig werden. Würdest du stattdessen den ganzen Teig glatt verteilen, bekämst du eher einen gleichmäßigen Keks als den typischen Kontrast zwischen fester Unterlage und krümeligem Topping.

Worauf du beim Backen achten solltest

Die Nutella-Schicht bleibt beim Backen cremig, solange sie nicht zu lange im Ofen ist. Nimm den Crumble nach etwa 30 bis 40 Minuten heraus, sobald die Streusel goldbraun sind. Bäckst du deutlich länger, kann die Schokocreme austrocknen und ihre cremige Konsistenz verlieren.

Wie viele Sterne verdient dein Nutella Crumble?

Hast du den Crumble schon aus dem Ofen geholt und probiert, wie er lauwarm schmeckt? Dann gib dem Rezept eine Sternebewertung. Ein Foto vom angeschnittenen Nutella Crumble sehen wir uns auch gern in deiner Instagram-Story an, verlinke uns dazu mit @baktotaal.de.