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Milka-Kekse Rezept

Marketing kann manchmal ganz schön kreativ sein, denk nur an Milka und die berühmte lila Kuh. Seit 1972 ziert sie die Verpackung, und auch sonst bleibt Milka gerne dem Bewährten treu: Der Markenname steht seit 1901 für „Milch“ und „Kakao“, und die Verpackung hat sich von kräftigem Lila zu zartem Flieder verändert. Heute geht es aber nicht um Verpackung, sondern ums Backen, mit Milka! Die zartschmelzende Schokolade wird grob gehackt und unter den Keksteig gemischt. Und das Beste: Vor dem Backen kommt noch ein Stückchen Milka obendrauf. Zarte Werbung? Vielleicht nicht. Aber lecker? Auf jeden Fall! Lies weiter und entdecke unser Rezept für Milka-Kekse, und probiere es gleich selbst aus!

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 2 Stunde Wartezeit 12 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

200 g hellbrauner Rohrzucker
2 TL Vanilleextrakt
375 g Weizenmehl Type 550
1 TL Backpulver
1 TL Natron (Baking Soda)
Backblech
Backpapier

Weitere Zutaten:

230 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
2 Eier, Größe M
1 Prise Salz
300 g Milka-Schokolade

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schlage die Butter mit dem Rohrzucker schaumig und cremig auf.
Füge die Eier einzeln hinzu und rühre sie gut unter.
Gib das Vanilleextrakt dazu und vermische alles gründlich.
Siebe das Mehl zusammen mit Backpulver, Natron und einer Prise Salz über den Teig.
Rühre alles zu einem geschmeidigen Keksteig.
Hacke 250 g der Milka-Schokolade grob.
Knete die Schokoladenstücke unter den Teig.
Forme aus dem Teig Kugeln à ca. 60 g.
Verteile die Kugeln mit ausreichend Abstand auf dem Backblech.
Tipp! Die Kekse verlaufen beim Backen, also genug Platz lassen.
Stelle das Blech für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Kekse beim Backen nicht zu stark verlaufen.
Heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor.
Drücke nun je ein Stück der restlichen Milka-Schokolade auf die Oberfläche jeder Kugel.
Backe die Kekse für 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Kekse einige Minuten darauf abkühlen.
Setze die Milka-Kekse auf ein Kuchengitter und lasse sie vollständig auskühlen.

Nützliche Informationen

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