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Oreo Muffins Rezept

Liebst du Oreo-Kekse genauso sehr wie Muffins? Dann solltest du diese Oreo Muffins unbedingt ausprobieren; hier bekommst du das Beste aus beiden Welten. Die Grundlage bildet ein klassischer Muffinteig, den wir mit Oreo-Cookie-Crumbles verfeinert haben. Du kannst sie sogar mit Nutella oder einer feinen Schokoganache füllen, wenn du daraus ein echtes Highlight machen möchtest. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du nach Lust und Laune variieren kannst. Also, los geht’s!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 14 Personen

Liebst du Oreo-Kekse genauso sehr wie Muffins? Dann solltest du diese Oreo Muffins unbedingt ausprobieren; hier bekommst du das Beste aus beiden Welten. Die Grundlage bildet ein klassischer Muffinteig, den wir mit Oreo-Cookie-Crumbles verfeinert haben. Du kannst sie sogar mit Nutella oder einer feinen Schokoganache füllen, wenn du daraus ein echtes Highlight machen möchtest. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du nach Lust und Laune variieren kannst. Also, los geht’s!

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 500 g Weizenmehl
  • 200 g Kristallzucker
  • 16 g Backpulver
  • 1 TL Vanille-Bourbon-Paste
  • Prise Salz
  • 200 g Oreo Cookie Crumbles
  • Muffinbackform
  • Cupcake-Papierförmchen

Weitere Zutaten:

  • 60 g ungesalzene Butter
  • 4 Eier, Größe L
  • 240 ml Vollmilch
  • 125 ml Sonnenblumenöl

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.
Kochsalz 1 kg
1,09 
+
Dr. Oetker Bourbon-Vanillepaste 50 g
8,59 
+
Molen de Hoop Weizenmehl 1 kg
3,49 
+
Kristallzucker Van Gilse 1 kg
1,40 
+
Cupcake-Förmchen HoM Weiß 50 x 33 mm. 48 Stück.
3,29 
+
Oreo-Keks-Streusel 400 g
5,98 
+
BrandNewCake Backpulver 100 g.
2,99 
+

Rezept

  1. Heize den Ofen auf 170 °C Umluft vor.
  2. Schmelze die Butter und lasse sie etwas abkühlen.
  3. Vermische Eier, Sonnenblumenöl, Milch und die abgekühlte Butter.
  4. Rühre die Vanille-Bourbon-Paste mit einem Schneebesen unter.
  5. Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  6. Gib die trockenen Zutaten zu den flüssigen und verrühre alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.
  7. Hebe die Oreo-Cookie-Crumbles vorsichtig unter.
  8. Verteile die Papierförmchen in der Muffinbackform.
  9. Fülle den Teig in die Förmchen, bis etwa 2 Millimeter unter den Rand.
  10. Backe die Muffins etwa 18 Minuten. Mache die Stäbchenprobe: Kommt der Holzstab sauber heraus, sind sie fertig.
  11. Lass die Muffins vollständig abkühlen.
    Tipp! Du kannst den Teig auch mit einem Klecks Nutella oder Ganache füllen, bevor du ihn in die Förmchen gibst; das sorgt für eine kleine Überraschung im Inneren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

Wie lassen sich Muffins am besten aufbewahren?

Muffins sind nicht nur schnell gemacht, sondern lassen sich auch gut aufheben. Bewahre sie in einer gut verschlossenen Dose auf, sobald sie vollständig abgekühlt sind. So bleiben sie etwa eine Woche lang frisch und lecker. Wenn du sie noch länger genießen möchtest, kannst du sie einfrieren. Im Tiefkühler halten sie sich bis zu drei Monate. Verpacke sie einzeln, damit du jederzeit ganz einfach einen oder mehrere Muffins auftauen kannst.

Lerne die Oreo Cookie Crumbles kennen!

Für dieses Rezept haben wir die praktischen Oreo Cookie Crumbles verwendet. Damit sparst du dir das Zerkleinern der Kekse und kannst direkt loslegen. Die Crumbles eignen sich nicht nur für Muffins, sondern auch für weitere Leckereien wie Kuchen, Cupcakes oder Desserts. Sogar in Cremes wie Buttercreme oder Crème Chantilly machen sie sich gut. Hier findest du die Oreo Cookie Crumbles.

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Waren die Oreo Muffins bei dir und deinen Gästen ein Hit? Dann wirst du unsere weiteren Oreo-Rezepte mögen! Auf unserem Blog findest du viele andere Ideen wie Oreo Cupcakes, eine Oreo Cheesecake oder sogar Oreo Eis, ganz ohne Eismaschine. 

Zeig uns deine Oreo Muffins!

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Dann würden wir gern sehen, wie deine Muffins geworden sind! Teile ein Foto deiner Kreationen in deiner Instagram Story und tagge uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Muffins entdecken und vielleicht sogar mit unseren Followern teilen können. Wir sind gespannt auf dein Ergebnis!

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