Schokoladenkuchen Rezepte
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Schokoladenkuchen Rezept
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 400 g BrandNewCake Schoko-Fudge-Kuchenmischung
- 55 g Kristallzucker
- 100 g BrandNewCake Ganache Zartbitter
- Nordic Ware Heritage Backform
- Backtrennspray
Weitere Zutaten:
- 2 Eier, Größe M
- 135 g ungesalzene Butter
- 80 ml Wasser
- 100 g Erdbeeren
- 50 g Himbeeren
Rezept
Rezept herunterladen- Heize den Ofen auf 170 °C Umluft vor.
- Schmelze die Butter und lasse sie kurz abkühlen.
- Vermische die Fudgekuchen-Mix mit den Eiern, dem Wasser und der abgekühlten Butter zu einem glatten Teig; mixe etwa 5 Minuten.
- Sprühe die Backform gründlich mit Backtrennspray ein.
- Gieße den Teig in die Form.
- Backe den Kuchen ca. 35 Minuten, bis er gar ist.
- Lass den Kuchen kurz in der Form abkühlen.
- Stürze ihn dann vorsichtig auf ein Kuchengitter und lasse ihn vollständig auskühlen.
- Erwärme die Ganache in der Mikrowelle, bis sie flüssig ist.
- Gieße die Ganache über den Kuchen und verziere ihn mit frischen Erdbeeren und Himbeeren.
Tipp! Dekoriere den Kuchen erst kurz vor dem Servieren mit der Ganache und dem Obst, damit er schön frisch bleibt.