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Schokoladenpizza Rezept

Name: Schokoladenpizza Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 500 g BrandNewCake Brownie-Mix; 200 g Callebaut Milchschokoladen-Callets; Backspray

Jeder kennt herzhafte Pizza als klassisches Abendessen, aber wusstest du, dass man auch wunderbar süße Pizzen backen kann? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du eine köstliche Schokoladenpizza zubereitest. Der Boden besteht aus einem saftigen Brownie, belegt mit Leckereien wie KitKat, M&M's, Kinder Bueno und Ferrero Rocher. Natürlich kannst du den Belag ganz nach deinem Geschmack variieren. Diese Pizza ist ein absolutes Highlight für alle Schokoladenfans, perfekt für einen gemütlichen Filmabend mit Freundinnen und Freunden!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g BrandNewCake Brownie-Mix
200 g Callebaut Milchschokoladen-Callets
Backspray

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Springform Ø 28 cm
Backpapier
Palettenmesser
Rundes Cakeboard Holzoptik Ø 30 cm

Weitere Zutaten:

KitKat
M&M’s
Ferrero Rocher
Kinder Bueno
50 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
125 g Ei (ca. 2–3 Eier)
100 ml Wasser

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

BrandNewCake Brownie-Backmischung 500 g

Regulärer Preis 5,49 € Sonderpreis 4,39 €

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Hendi Palettenmesser / Glasiermesser durchgesetzt 20 cm

Regulärer Preis 8,49 € Sonderpreis 7,65 €

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Patisse Springform Basic verzinnt Ø28cm

Regulärer Preis 9,99 € Sonderpreis 8,99 €

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Callebaut Schokoladen-Callets Milch (823) 400 g

Regulärer Preis 7,70 € Sonderpreis 6,92 €

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BrandNewCake Backspray 100 ml

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Saga Backpapier 33 x 27 cm / 100 Blatt

Regulärer Preis 8,49 € Sonderpreis 7,65 €

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Brownie-Boden zubereiten:

Heize den Umluftofen auf 160 °C vor.
Rühre die Brownie-Mix zusammen mit Butter, Eiern und Wasser etwa 3 Minuten lang zu einem glatten, dickflüssigen Teig.
Sprühe die Ränder der Springform mit Backspray ein und lege den Boden mit Backpapier aus.
Fülle den Teig in die vorbereitete Form.
Backe den Brownie ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene.
Lass den Brownie vollständig auskühlen.
Stürze den ausgekühlten Brownie vorsichtig und lege ihn auf ein Cakeboard.

Schokoladenpizza dekorieren:

Schmelze die Schokoladen-Callets über dem Wasserbad (au bain-marie).
Verteile die geschmolzene Schokolade mit einem Palettenmesser gleichmäßig auf dem Brownie.
Markiere mit einem Messer 8 Stücke, wie bei einer Pizza, in der noch weichen Schokolade.
Belege die einzelnen Stücke mit unterschiedlichen Schokoriegeln wie KitKat, M&M’s, Kinder Bueno oder Ferrero Rocher.
Tipp! Hält der Belag nicht gut? Dann trage einfach eine zweite Schicht geschmolzene Schokolade auf, damit klebt alles perfekt.

Nützliche Informationen

Gestalte deine Schokoladenpizza ganz nach deinem Geschmack!

In unserem Rezept verwenden wir einen Brownie-Boden und Milchschokolade, aber natürlich kannst du deine Schokoladenpizza ganz individuell anpassen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem luftigen Biskuitboden oder einer dicken Schicht fester Schokolade als Basis? Auch bei der Schokolade stehen dir alle Möglichkeiten offen: weiße Schokolade, Zartbitter, Ruby oder Gold, jede Sorte sorgt für einen eigenen Geschmack und einen besonderen Look. Und bei der Deko kannst du dich kreativ austoben! Mit essbaren Streuseln lässt sich deine Pizza sogar thematisch gestalten, perfekt für Mottopartys oder besondere Anlässe.

Warum markierst du die Stücke, solange die Schokolade noch weich ist?

Zeichne die 8 Stücke mit einem Messer ein, solange die geschmolzene Schokolade noch weich ist, bevor du sie belegst. Ist die Schokolade schon etwas fester geworden und hält der Belag nicht mehr richtig, streiche einfach eine zweite dünne Schicht geschmolzener Schokolade darüber, damit alles wieder gut klebt.