Vatertags Brownie Rezept

Brownie:

1. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor (160 °C Umluft).
2. Mische den Brownie-Mix mit Butter, Ei und 53 ml Wasser etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig.
3. Fette die Backform ein und gib den Teig hinein.
4. Backe den Brownie 30–35 Minuten.
Tipp! Der Brownie ist perfekt, wenn beim Einstechen noch leicht feuchte Krümel am Holzstäbchen haften.
5. Lass den Brownie vollständig abkühlen.

Schokoladen-Crème Chantilly:

1. Mische 75 g Mix mit 50 ml Wasser und 50 ml Milch.
2. Schlage alles in etwa 3 Minuten luftig auf.
3. Rühre etwas Kakaopulver unter.

Dekorieren:

1. Erwärme die Karamellcreme vorsichtig in der Mikrowelle.
Tipp! Erwärme sie in kurzen Intervallen und rühre zwischendurch, damit sie nicht verbrennt.
2. Verteile das flüssige Karamell gleichmäßig auf dem Brownie.
3. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel und spritze einen Rand auf.
Tipp! Drehe den Spritzbeutel gleichmäßig, damit ein schöner Rand entsteht.
4. Dekoriere den Rand mit Keksstreuseln, Zuckerperlen, Streuseln und Karamellstückchen.
5. Rolle den Fondant etwa 3 mm dick aus.
6. Präge das Wort „Papa“ hinein und steche einen Kreis aus.
7. Lege den Fondant als Dekoration auf den Brownie.