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Bastogne-Mousse Rezept

Bist du genauso begeistert von Bastognekeksen wie von Mousse? Dann ist dieses Rezept für Bastogne-Mousse genau das Richtige für dich! Diese Köstlichkeit hat einen wunderbar süßen, cremigen und runden Geschmack. Du kannst die Mousse perfekt als Dessert servieren und auch gut als kleine Leckerei verschenken. Das Schöne an dieser Mousse ist, dass sie unglaublich lecker schmeckt und zugleich sehr leicht zuzubereiten ist. Wer möchte das nicht? Bist du gespannt, wie du diese Bastogne-Mousse selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter!

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 1 Stunde Wartezeit 4 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 ml haltbare Schlagsahne Melkan
16 g Vanillezucker
2 EL ReggeVallei Karamell Natur
BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel
BrandNewCake Spritztülle Offener Stern #22

Weitere Zutaten:

200 g Mascarpone
200 g Bastognekekse
4 Gläser
Küchenmaschine oder Zerkleinerer

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Lege 4 Bastognekekse beiseite.
Teile die übrigen Bastognekekse in zwei Portionen.
Brich eine Portion in grobe Stücke und mahle die andere fein.
Schlage die Schlagsahne zusammen mit dem Vanillezucker auf.
Gib die Mascarpone hinzu und rühre sie zu einer festen Creme.
Hebe die fein gemahlenen Bastognekekse unter.
Verteile einen Teil der groben Keksstücke auf den Boden der Gläser.
Befestige die Spritztülle am Spritzbeutel.
Fülle die Bastogne-Mousse in den Spritzbeutel.
Spritze eine Schicht Mousse auf die groben Kekse.
Gib auf diese Schicht die übrigen groben Kekse und die Hälfte der Karamellsauce.
Wiederhole diese beiden Schritte, bis die Gläser gefüllt sind.
Brich die vier beiseitegelegten Kekse in der Mitte durch und lege in jedes Glas ein halbes Stück.
Tipp! Lege den Keks erst kurz vor dem Servieren auf die Mousse, damit er am besten erhalten bleibt.
Stelle die Bastogne-Mousse mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Nützliche Informationen

Was ist Mousse eigentlich?

Mousse kennst du bestimmt und hast es sicher schon öfter als Dessert gegessen. Weißt du auch, woher diese Süßspeise stammt? Mousse kommt ursprünglich aus Frankreich. Das französische Wort „mousse“ bedeutet wörtlich „Gericht aus steif geschlagener Sahne“, was diese Köstlichkeit sehr gut beschreibt. Es gibt zahlreiche Sorten von Mousse, sowohl süß als auch herzhaft. Das Schöne daran ist, dass sie leicht herzustellen ist und du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst.

Wie kannst du die Bastogne-Mousse am besten aufbewahren?

Mit diesem Rezept bereitest du vier Gläser Bastogne-Mousse zu. Werden sie nicht alle auf einmal gegessen? Möchtest du das Dessert vorbereiten? Dann bewahre die Mousse am besten im Kühlschrank auf. Dort bleibt sie etwa zwei Tage frisch.

Tipp! Lege den Keks erst kurz vor dem Servieren auf die Mousse, damit die Bastognekekse am leckersten bleiben.

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Bist du nach der Zubereitung dieser Bastogne-Mousse völlig begeistert? Dann haben wir gute Nachrichten. Wir haben viele weitere Rezepte für köstliche Mousse-Varianten: Blauschimmelkäse-Mousse, herzhafte Tartelettes mit cremiger Mousse, Erdbeermousse, Himbeermousse, Schokoladenmousse und weitere Rezepte. Sie eignen sich hervorragend als Dessert oder als besondere Leckerei für einen Geburtstag oder ein anderes Fest. Das ist eine schöne Abwechslung zu Kuchen.

Zeig uns deine selbstgemachte Bastogne-Mousse!

Hast du mit unserem Rezept eine köstliche Bastogne-Mousse zubereitet? Dann freuen wir uns sehr, deine Kreation zu sehen. Mach ein Foto und teile es in deinen Instagram Stories. Wenn du uns mit @baktotaal.de markierst, können wir dein Bild sogar mit unseren Followern teilen und das machen wir sehr gern.