Ein lockerer Rührkuchen mit einer herrlich Füllung aus Frischkäse und Karamell, da läuft einem doch direkt das Wasser im Mund zusammen! Wenn du diesen Caramel Cake in einer Gugelhupfform von Nordic Ware wie der Jubilee-Form backst, hebst du dein Gebäck im Handumdrehen auf ein neues Level: von einfacher Kuchenfreude zu edlem Feingebäck. Für die Füllung haben wir Caramel Millionairs verwendet, ein praktischer Becher voller Genuss, der sich perfekt für Drips, Toppings, Dekorationen oder eben auch als intensives Aroma in Füllungen eignet. Einfach kurz im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, und schon lässt sich die Karamellcreme ideal verarbeiten. Zusammen mit Frischkäse, Butter und Puderzucker entsteht so eine wunderbar cremige, luxuriöse Füllung. Die Schokoladenlocken on top runden das Geschmackserlebnis ab: mit all diesen intensiven Aromen fühlst du dich garantiert wie ein echter Genießer. Lies gleich weiter und leg los mit unserem Caramel Cake Rezept!
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- Nordic Ware Jubilee Gugelhupfform
- 200 g heller Brauner Zucker von Van Gilse
- 150 g Kristallzucker von Van Gilse
- 2 TL Bourbon Vanilleextrakt
- 375 g Weizenmehl Type 550 von Molen de Hoop
- 3 TL Dr. Oetker Backin Backpulver
- 1 TL Speisesalz
- 100 g Puderzucker Streudose von Van Gilse
- 250 g BrandNewCake Caramel Millionairs
- Eine Handvoll PME Schokokringel Karamell
- BrandNewCake Küchenwaage
Weitere Zutaten:
- 450 g ungesalzene Butter + etwas extra zum Einfetten
- 6 Eier, Größe M
- 200 ml Schmand oder saure Sahne
- 150 g Frischkäse
- Handmixer oder Küchenmaschine
