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Crispy Chili Käse Blätterteig-Taschen Rezept

Steht noch ein Glas Crispy Chili Öl in deinem Kühlschrank? Und vielleicht noch ein paar Stücke Käse? Dann hast du die Basis für dein nächstes günstiges und leckeres Ofenrezept schon zu Hause. Kombiniere beides in knusprig gebackenem Blätterteig und du hast im Handumdrehen einen neuen Favoriten für deine Liste herzhafter Snacks. Diese Crispy Chili Käse Blätterteig-Taschen passen perfekt zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Du kannst sie aber auch ganz einfach zu einer kleinen Mahlzeit machen, zum Beispiel mit einem frischen Gurkensalat oder einer wärmenden Kürbissuppe. Wenn die Taschen etwas zu scharf geworden sind, passt ein frischer Joghurtdip hervorragend dazu. Lies schnell weiter für unser Rezept und leg direkt los!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit 20 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

Backblech
Backpapier
1 Prise Salz

Weitere Zutaten:

10 Blätter Blätterteig (tiefgekühlt)
10 Stück Käse (in kleine Dreiecke geschnitten)
etwas geriebener Käse
10 TL Crispy Chili Öl
1 Ei, Größe M

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Die Blätterteigplatten auftauen lassen und anschließend diagonal halbieren.
Die Ränder des Blätterteigs leicht mit Wasser anfeuchten.
Auf jedes Stück Blätterteig ein Stück Käse legen.
Tipp! Lege den Käse so auf den Teig, dass du ihn später gut zu einem Dreieck zusammenklappen kannst.

Tipp! Schneide die Käsestücke nicht zu groß, damit sich der Blätterteig gut schließen lässt und die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Jeweils einen Teelöffel Crispy Chili Öl auf den Käse geben.
Den Blätterteig zu einem Dreieck zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
Die Ränder zusätzlich mit einer Gabel festdrücken.
Die Taschen mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Etwas Salz und geriebenen Käse darüberstreuen.
Die Crispy Chili Käse Blätterteig-Taschen auf das Backblech legen und etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nützliche Informationen

Wie servierst du Crispy Chili Käse Blätterteig-Taschen am besten?

Am besten schmecken die Taschen direkt nach dem Backen, wenn sie noch schön knusprig sind. Lege sie kurz auf Küchenpapier, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird. Serviere sie warm mit einer frischen Dipsauce wie Joghurtdip, Guacamole oder einer scharfen Chilisauce. Für eine besondere Note kannst du die Taschen mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln oder etwas Sesam garnieren. Sie eignen sich perfekt als Snack für einen gemütlichen Abend, als Fingerfood auf einer Party oder als herzhafte Beilage zu einer Mahlzeit.

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