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Dominokuchen für Weihnachten Rezept

Suchst du einen beeindruckenden Kuchen, den du perfekt als weihnachtliche Leckerei servieren kannst? Dann probiere diesen festlichen Dominokuchen. Dieser traditionsreiche Kuchen ist vor allem durch sein Schachbrettmuster im Inneren bekannt. Normalerweise sind die Würfel rosa und gelb, für die Weihnachtszeit haben wir sie jedoch rot und grün eingefärbt. Auch außen haben wir die Torte ganz im Weihnachtsthema dekoriert. Lies schnell weiter für das Rezept.

± 3 Stunden Zubereitungszeit 10 Personen 4/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g brauner Zucker
400 g Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
150 g Himbeerkonfitüre
500 g Marzipan (BrandNewCake, natur)
BrandNewCake Lebensmittelfarbe Gel Dunkelgrün
BrandNewCake Lebensmittelfarbe Gel Bordeauxrot
BrandNewCake Lebensmittelfarbe Gel Pistaziengrün
BrandNewCake silbernes Nonpareille
Quadratischer Tortenring 160 × 160 × 50 mm
Backpapier

Weitere Zutaten:

400 g Butter
5 Eier
1 EL Wasser

Einkaufsliste

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BrandNewCake Lebensmittelfarbe Gel Bordeauxrot 35 g

3,29 €

–

Kochsalz 1 kg

1,09 €

–

Tortenring Edelstahl quadratisch 16 x 16 x 5 cm

18,19 €

–

Molen de Hoop Weizenmehl 1 kg

3,49 €

–

Vanilleextrakt Bourbon 60 ml

12,49 €

–

BrandNewCake Lebensmittelfarbe Gel Dunkelgrün 35 g

3,29 €

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Molen de Hoop Basterdsuiker Weiß 750 g

4,19 €

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ReggeVallei Tortenfüllung Sommerfrüchte 250 g

4,79 €

–

BrandNewCake Backpulver 100 g.

2,99 €

–

BrandNewCake Marzipan Natur 1:3 250 Gramm

3,49 €

–

BrandNewCake Lebensmittelfarbe Gel Pistaziengrün 35 g

3,29 €

–

BrandNewCake Nonpareille Silber 80 g.

2,99 €

–

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Schlage die Butter cremig und gib den Zucker dazu.
Schlage die Masse 5 Minuten sehr luftig.
Füge die Eier nacheinander hinzu sowie das Vanilleextrakt.
Siebe Mehl, Salz und Backpulver und rühre die Mischung portionsweise kurz unter.
Heize den Ofen auf 160 °C vor.
Teile den Teig in zwei Schüsseln.
Färbe eine Hälfte pistaziengrün.
Färbe die andere Hälfte bordeauxrot.
Fülle beide Teige jeweils in einen Spritzbeutel.
Fette den Tortenring ein und spritze zuerst den roten Teig hinein.
Backe die rote Teigplatte 30 Minuten.
Nimm sie heraus und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.
Reinige den Tortenring, fette ihn erneut ein und spritze den grünen Teig hinein.
Backe auch diesen Teig 30 Minuten.
Lass beide Kuchen vollständig auskühlen.
Schneide die Ränder glatt, damit die Platten ein Maß von 16 × 16 cm haben.
Halbiere beide Kuchen horizontal und schneide sie anschließend in gleichmäßige Streifen.
Lege die Streifen farblich abwechselnd zu einem Schachbrettmuster.
Erwärme die Himbeerkonfitüre mit etwas Wasser.
Verklebe die Kuchenstreifen mit der warmen Konfitüre.
Knete das Marzipan geschmeidig.
Färbe das Marzipan mit etwas dunkelgrüner Gellebensmittelfarbe ein.
Rolle das Marzipan zu einem großen Quadrat aus.
Bestreiche die Außenkanten des Kuchens mit Konfitüre.
Schlage den Kuchen vollständig mit dem Marzipan ein und drücke die Kanten gut an.
Schneide die Seiten sauber ab.
Ritze vorsichtig ein Rautenmuster in das Marzipan.
Setze auf jede Kreuzung ein silbernes Nonpareille.

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