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Herzhafte Blätterteig-Tannenbäumchen Rezept

Diese herzhaften Blätterteig-Tannenbäumchen sehen einfach zum Anbeißen aus, oder? Sie sind ein echter Hingucker auf jeder festlich gedeckten Weihnachtstafel. Serviere sie als Snack zum Aperitif, als kleine Beilage oder einfach zwischendurch. Wenn du magst, kannst du die Tannenbäumchen auch süß füllen, zum Beispiel mit Apfel und Rosinen. Ganz egal, wofür du dich entscheidest: Sie schmecken einfach wunderbar. Lies weiter und probier unser Rezept für herzhafte Blätterteig-Tannenbäumchen aus!

Blätterteig selbst machen oder fertigen Teig verwenden?

Mit fertigem Blätterteig geht’s besonders schnell, perfekt, wenn es in der Weihnachtsküche mal zügig gehen soll. Die tiefgekühlten Blätterteigplatten haben genau die richtige Größe, um mit dem passenden Ausstecher jeweils ein Tannenbäumchen auszustechen. Für dieses Rezept sind sie daher ideal. Wenn du deinen Blätterteig lieber selbst herstellen möchtest, kannst du das natürlich auch tun. Hier findest du unser Grundrezept für Blätterteig!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 6 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Blätterteig selbst machen oder fertigen Teig verwenden?

Zutaten aus unserem Onlineshop:

Wilton Grip Ausstecher Tannenbaum
50 g Weizenmehl Type 550
Backblech
Backpapier
Silikon-Backpinsel
Teigschaber

Weitere Zutaten:

12 tiefgekühlte Blätterteigplatten
100 g Pastasauce
50 g geriebener Käse
50 g Chorizowurst in kleinen Stücken
10 g frisches Basilikum, fein gehackt
1 Ei, Größe M

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 210 °C Umluft vor.
Lass die Blätterteigplatten auftauen und zieh die Folien ab.
Bestäube den Ausstecher leicht mit Mehl.
Stich aus jeder Blätterteigplatte ein Tannenbäumchen aus.
Verteile auf sechs der Tannenbäumchen je einen Teelöffel Pastasauce.
Streue etwas geriebenen Käse darüber.
Gib ein paar Chorizostückchen darauf.
Füge etwas gehacktes Basilikum hinzu.
Lege jeweils ein leeres Tannenbäumchen auf ein gefülltes.
Drücke die Ränder mit den Fingern oder einer Gabel gut zusammen.
Tipp! Verwende bei Bedarf etwas Wasser, damit die Teigschichten besser haften.
Verquirle das Ei.
Bestreiche die Tannenbäumchen mit dem verquirlten Ei, am besten mit einem Silikonpinsel.
Lege ein Stück Backpapier auf ein Backblech.
Setze die Tannenbäumchen mit einem Teigschaber vorsichtig darauf.
Tipp! Achte auf genügend Abstand, da der Teig beim Backen aufgeht.
Backe die Tannenbäumchen etwa 18 Minuten goldbraun.
Tipp! Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, behalte sie gut im Blick!

Nützliche Informationen

Gib den Blätterteig-Tannenbäumchen deine persönliche Note!

Das Schöne an diesen Blätterteig-Tannenbäumchen ist, dass du sie ganz individuell gestalten kannst. Wie wäre es zum Beispiel mit einer süßen Füllung aus geschmorten Birnen oder einer Apfel-Korinthen-Zimt-Mischung? Auch als kleine Mini-Pizzen schmecken sie super, dafür einfach kein zweites Bäumchen obenauf legen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und genau das macht dieses Rezept so besonders.

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Zeig uns deine selbst gemachten Blätterteig-Tannenbäumchen!

Hast du die herzhaften Blätterteig-Tannenbäumchen nachgebacken? Dann sind wir gespannt auf dein Ergebnis! Teile ein Foto in deiner Instagram Story und tagge uns mit @baktotaal.de. So können wir deine Backkreationen sehen, und vielleicht sogar auf unserem Kanal teilen. Darüber freuen wir uns sehr!