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Winter-Cupcakes Rezept

Wenn es draußen kalt ist, machen wir es uns drinnen gern gemütlich, am besten mit selbst gebackenen Leckereien! Für die festlichen Tage haben wir diese zauberhaften Winter-Cupcakes gebacken. Als Topping schmückt jede Cupcake eine kleine Weihnachtsbaum-Dekoration, perfekt für winterliche Stimmung! Natürlich kannst du auch eine andere Dekoration wählen. Mit diesem Rezept hast du auf jeden Fall eine leckere Basis für viele Ideen. Lies weiter und probiere unser Rezept für Winter-Cupcakes gleich aus!

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 0.5 Stunde Wartezeit 20 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g BrandNewCake Cupcake-Mix
400 g Colour Mill Buttercreme Weiß Gloss Frost
120 g BrandNewCake Chocex Drip Grün
BrandNewCake Zuckerstreusel Rot
Backpapier
BrandNewCake Spritztülle Offener Stern #1M
20 Cupcake-Förmchen HoM Dunkelrot
Spritzbeutel
Cupcake-Backform

Weitere Zutaten:

300 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
5 Eier, Größe M
Salzstangen (z. B. Mini-Brezelsticks)

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
Vermische die Cupcake-Mischung mit Eiern und weicher Butter. Rühre alles in 4 Minuten auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig.
Verteile die Cupcake-Förmchen in der Backform.
Fülle die Förmchen etwas über die Hälfte mit Teig.
Backe die Cupcakes 13–15 Minuten goldbraun.
Tipp! Steche mit einem Holzstäbchen in die Mitte, kommt es sauber heraus, sind die Cupcakes fertig.
Lass die Cupcakes vollständig auskühlen.
Lege die Salzstangen auf ein Stück Backpapier.
Erwärme den Chocex Drip nach Packungsanweisung.
Zeichne mit dem grünen Drip kleine Weihnachtsbäume über die Stangen (hin und her streichen).
Tipp! Die unteren 4 cm der Stangen sollten frei bleiben.
Bestreue die noch feuchte Schokolade mit rotem Zuckerstreusel.
Lass die Schoko-Weihnachtsbäume etwa 30 Minuten aushärten.
Setze die Tülle in den Spritzbeutel ein.
Fülle die Buttercreme in den Beutel.
Spritze eine Rosette auf jeden abgekühlten Cupcake.
Stecke je einen Schoko-Weihnachtsbaum mit dem Salzstangen-Stiel in die Creme.

Nützliche Informationen

Wie lassen sich Winter-Cupcakes am besten aufbewahren?

Möchtest du die Cupcakes vorbereiten, bevor Besuch kommt? Dann ist es gut zu wissen, wie du sie am besten frisch hältst. Ohne Topping lassen sich die Cupcakes in einer luftdicht verschlossenen Dose bei Zimmertemperatur etwa 4–5 Tage aufbewahren. Wenn du keine Zeit hast, sie am Tag selbst zu dekorieren, kannst du die ungetoppten Cupcakes problemlos einen Tag vorher backen und lagern.

Gestalte deine Cupcakes ganz nach deinem Geschmack!

Natürlich kannst du deine Cupcakes wie in unserem Rezept dekorieren. Du kannst aber auch deiner Kreativität freien Lauf lassen, oder verschiedene Varianten gestalten! In unserem Onlineshop findest du eine große Auswahl an Streuseln und Toppings für jede Gelegenheit. So kannst du deine Cupcakes passend zum Anlass verzieren. Jetzt alle Dekorationen entdecken!

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Backst du regelmäßig Cupcakes oder möchtest du damit anfangen? Dann wirst du dich freuen: Auf unserem Blog findest du über 80 verschiedene Cupcake-Rezepte, und jede Woche kommen neue dazu! Wie wäre es zum Beispiel mit unseren Galaxy Cupcakes oder den Carrot Cake Cupcakes? Auch Apfelstreusel- und Red Velvet Cupcakes sind echte Highlights. Alle Rezepte findest du hier!

Teile deine Winter-Cupcakes mit uns!

Möchtest du unser Rezept für Winter-Cupcakes ausprobieren? Dann freuen wir uns auf deine Ergebnisse! Mach ein Foto von deinen Cupcakes und teile es in deiner Instagram-Story. Markiere uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Kreationen sehen und mit unserer Community teilen können!