Donut-Cupcakes Rezept

Zubereitung der Cupcakes:

1. Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
2. Schlage die Butter cremig.
3. Gib den Cupcake-Mix und die Eier dazu und mixe die Zutaten 4 Minuten auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig.
4. Setze die Papierförmchen in die Backform.
5. Fülle den Teig mit einem Eisportionierer in die Förmchen.
   Tipp! Fülle sie nur etwas über die Hälfte, damit die Cupcakes schön aufgehen.
6. Backe die Cupcakes 18 bis 20 Minuten goldbraun.
7. Lass sie vollständig auskühlen.

Zubereitung der Bavaroise:

1. Schlage die Sahne halbsteif.
2. Verrühre das Bavaroise-Pulver mit dem Wasser, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
3. Hebe die Erdbeerbavaroise vorsichtig unter die Sahne.
4. Fülle die fertige Creme in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab.
5. Spritze die Creme in die Donut-Silikonform, bis das Loch in der Mitte leicht bedeckt ist.
6. Drücke anschließend einen Cupcake mit der Unterseite nach unten in die Creme, damit sie gut haftet.
7. Stelle die Donut-Cupcakes mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank.

Dekorieren der Donut-Cupcakes:

1. Erwärme den roten Drip nach Anleitung auf der Verpackung.
2. Löse die gefrorenen Cupcakes vorsichtig aus der Silikonform.
3. Verteile den Drip großzügig über die Oberseite der Bavaroise.
4. Bestreue die noch weiche Glasur sofort mit bunten Streuseln oder Dekor deiner Wahl.
5. Jetzt sind deine Donut-Cupcakes bereit zum Servieren, garantiert ein süßer Blickfang!