Labubu-Keks Rezept

Teig zubereiten:

1. Butter, Puderzucker, Salz und Zimt mit einem Knethaken auf niedriger Stufe verrühren.
2. Das Ei hinzufügen und einarbeiten.
3. Das Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Icing zubereiten:

1. Icing-Mix mit Wasser 8 Minuten lang aufschlagen, bis die Masse weiß und glänzend ist.
2. Auf 4 Schälchen aufteilen.
3. In ein Schälchen einen gehäuften Esslöffel weiße Icing-Masse geben.
   Tipp! Diese Masse bleibt weiß.
4. Die restliche Icing-Masse auf die drei anderen Schälchen verteilen.
5. Mit Deckel oder Folie abdecken.
6. Die gewünschte Farbe mit Lebensmittelfarbe einrühren.
7. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis die Konsistenz passt.
   Tipp! Die Masse sollte etwa die Dicke von Joghurt haben und nach 10–20 Sekunden glattziehen.
8. Die Tüllen in die Spritzbeutel einsetzen und die Spitzen abschneiden.
9. Jede Farbe in einen eigenen Beutel füllen und mit einem Gummiband verschließen.
10. Tüllen mit Abdeckkappen versehen.
    Tipp! Alternativ die Tüllen in ein feuchtes Tuch legen, damit sie nicht austrocknen.

Labubu-Kekse backen:

1. Die ausgedruckten Labubu-Gesichter zurechtschneiden.
2. Arbeitsfläche bemehlen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Teig ausrollen, Vorlage auflegen und mit einem Messer ausschneiden.
4. Ausgeschnittene Stücke aufs Backblech legen und Vorgang wiederholen.
5. Backblech mindestens 15 Minuten kalt stellen.
6. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
7. Die Kekse 15 Minuten backen.
8. Temperatur auf 140 °C senken und weitere 10 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Labubu-Kekse dekorieren:

1. Ein Labubu-Gesicht in Teile schneiden: Ohren, Mittelteil, Augen, Mund.
2. Auf den Keks legen und mit schwarzem Lebensmittelfarbstift umranden.
   Tipp! Den Mund erst später, da hier noch Icing hinkommt.
3. Alle Kekse entsprechend vorzeichnen.
4. Icing entlang der Linien aufspritzen und Flächen ausfüllen.
   Tipp! Farben nicht direkt aneinander spritzen, 30 Minuten zwischen den Schichten warten.
5. Kekse einige Stunden vollständig trocknen lassen.
   Tipp! Noch besser: über Nacht trocknen lassen.
6. Mundschablone auflegen und mit dem Stift Linien auftragen.
7. Zähne und Linie über den Augen einzeichnen.
8. Ohren und restliche Konturen mit schwarzem Stift nachzeichnen.
   Tipp! Nicht mit der Hand darüber wischen: Es kann verwischen!
9. Mit schwarzem Icing Pupillen aufspritzen.
10. Mit weißem Icing kleine Punkte in die Pupillen setzen.
11. Ein Herz als Nase einzeichnen und mit rotem Stift ausmalen.
12. In die Zähne kleine weiße Icing-Tupfen setzen und mit der Scriber Needle kleine Spitzen ziehen.
    Tipp! Innerhalb der schwarzen Linien bleiben, sonst kann sich das Icing verfärben.

Fertig sind deine Labubu-Kekse! Natürlich kannst du auch eigene Farben oder andere Figuren verwenden.