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Marmorkuchen Rezept

Name: Marmorkuchen Rezept
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 2 EL Kakaopulver; Messerspitze Salz; 200 g feiner Kristallzucker; 1 TeelÃ¶ffel Vanilleextrakt; 200 g selbstbackendes Mehl; Backspray

Saftig, klassisch und mit dem unverwechselbaren Marmor-Muster: Dieser Marmorkuchen darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Die Kombination aus Vanille- und Schokoladenteig macht ihn nicht nur optisch zum Hingucker, sondern auch geschmacklich zum Klassiker, den einfach jeder mag. Ob zum Nachmittagskaffee oder als Highlight auf dem Geburtstagstisch, dieser Kuchen passt immer. Lies weiter für unser Marmorkuchen Rezept und leg los!

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

2 EL Kakaopulver
Messerspitze Salz
200 g feiner Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g selbstbackendes Mehl
Backspray

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Gugelhupfform

Weitere Zutaten:

4 Eier, Größe M
200 g ungesalzene Butter
3 Esslöffel Milch
Gabel

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 175 °C vor.
Gib 200 g Zucker und 200 g weiche ungesalzene Butter in eine Schüssel.
Mixe alles zu einer cremigen Masse.
Füge die Eier nacheinander hinzu.
Tipp! Füge das nächste Ei erst hinzu, wenn sich das vorherige vollständig mit der Masse verbunden hat.
Füge den Vanilleextrakt hinzu.
Mixe die 200 g selbstbackendes Mehl und die Messerspitze Salz unter, bis du einen gleichmäßigen Teig hast.
Fülle ein Drittel des Teigs in eine andere Schüssel.
Rühre in einem kleinen Schälchen aus dem Kakaopulver und 3 Esslöffeln Milch eine glatte Paste an.
Gieße diese Paste zum kleineren Teil des Teigs.
Vermische alles gut, bis du einen glatten Teig hast.
Fette die Kastenform mit Backspray ein und bestäube sie anschließend mit Mehl.
Fülle die Hälfte des Vanilleteigs in die Kastenform.
Verteile den Teig mit einem Spatel über die gesamte Form.
Gib darauf den Kakaoteig.
Gieße den letzten Teil des Vanilleteigs obenauf.
Rühre mit der Gabel durch den Teig, sodass ein Marmor-Effekt entsteht.
Backe den Kuchen in etwa 60 Minuten gar.

Nützliche Informationen

Den Marmorkuchen aufbewahren

Dieser Marmorkuchen ist wirklich unglaublich lecker, daher wird es schwerfallen, die Finger davon zu lassen. Trotzdem kann es passieren, dass der Kuchen nicht auf einmal aufgegessen wird, dann ist es gut zu wissen, wie du ihn am besten aufbewahrst. Der Kuchen bleibt am besten, wenn du ihn luftdicht in Frischhaltefolie verpackst und außerhalb des Kühlschranks aufbewahrst. So bleibt der Kuchen bis zu 5 Tage außerhalb des Kühlschranks gut. Eine andere Möglichkeit, den Kuchen aufzubewahren, ist ihn einzufrieren. Verpacke den Marmorkuchen in einer luftdichten Dose oder in Frischhaltefolie und lege ihn ins Gefrierfach. Im Gefrierfach bleibt der Kuchen bis zu 3 Monate gut.

Den Marmorkuchen servieren

Dieser köstliche Kuchen ist auch ohne jedes Topping schon herrlich, aber du kannst ihn natürlich immer noch garnieren, wenn du möchtest. Streue zum Beispiel etwas Puderzucker darüber, oder wie wäre es mit geschmolzener Schokolade?

Du kannst den Kuchen auch ganz einfach in ein köstliches Dessert verwandeln. Serviere eine Scheibe des Kuchens mit etwas warmen Kirschen, einem Tupfen Schlagsahne und Vanilleeis. Dann hast du wirklich ein unglaublich leckeres Dessert!

Teile deinen Marmorkuchen mit uns!

Hast du mit diesem Rezept einen leckeren Marmorkuchen gemacht? Dann finden wir es sehr schön zu sehen, wie er geworden ist. Das kannst du uns zeigen, indem du ein Foto davon machst und es in deiner Instagram Story teilst. Markiere uns mit @baktotaal.de in der Story, damit wir dein Foto sehen und mit unseren Followern teilen können!