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Red Velvet Törtchen Rezept

Red Velvet ist aus der Backwelt nicht mehr wegzudenken, und das völlig zu Recht! Die leuchtend rote Farbe ist ein echter Hingucker, und der feine Schokoladengeschmack mit einer dezenten Frische macht diese Leckerei unwiderstehlich. Du kannst den Teig natürlich selbst mit Kakao, Buttermilch und Lebensmittelfarbe zubereiten, oder du greifst zur praktischen Backmischung, in der alles perfekt aufeinander abgestimmt ist. Für diese kleinen Red Velvet Törtchen haben wir den Teig auf einem Blech gebacken, in Quadrate geschnitten und mit feiner Crème Chantilly geschichtet und dekoriert. Besonders hübsch wird es mit frischen Beeren, gehackten Pistazien oder dunklen Schokoraspeln als Topping, oder einer Kombination aus allem. Lust bekommen? Dann probier jetzt unser Red Velvet Törtchen Rezept!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 6 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g BrandNewCake Red Velvet Cake-Mix
150 g BrandNewCake Crème Chantilly-Mix
100 ml Schlagsahne
100 ml Sonnenblumenöl
Spritzbeutel
Spritztülle Rund
Backblech
Backpapier

Weitere Zutaten:

3 Eier, Größe M
200 ml Wasser

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 170 °C Umluft vor.
Schlage die Red Velvet Cake-Mix mit den Eiern, dem Öl und dem Wasser etwa 7 Minuten lang zu einem luftigen Teig auf.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech.
Backe den Red Velvet Boden ca. 15 Minuten.
Lass den Kuchen anschließend vollständig abkühlen.

Red Velvet Törtchen zusammenstellen:

Schlage die Crème Chantilly-Mix zusammen mit der Sahne steif.
Setze eine runde Spritztülle auf den Spritzbeutel.
Fülle die Creme in den Spritzbeutel.
Schneide den abgekühlten Teig in Quadrate von etwa 7×7 cm.
Spritze Tupfen Creme auf die Hälfte der Kuchenstücke.
Lege jeweils ein weiteres Kuchenquadrat als Deckel oben drauf.
Spritze erneut Tupfen Creme auf die Oberseite der Törtchen.
Garniere die Törtchen nach Belieben mit frischen Beeren, Schokoraspeln oder gehackten Pistazien.

Nützliche Informationen

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