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Red Velvet Törtchen Rezept

Name: Red Velvet Törtchen Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 500 g BrandNewCake Red Velvet Cake-Mix; 150 g BrandNewCake CrÃ¨me Chantilly-Mix; 100 ml Schlagsahne; 100 ml SonnenblumenÃ¶l

Red Velvet ist aus der Backwelt kaum noch wegzudenken: Die leuchtend rote Farbe ist ein echter Hingucker, und der feine Schokoladengeschmack mit einer dezenten Frische macht diese Leckerei besonders. Du kannst den Teig selbst mit Kakao, Buttermilch und Lebensmittelfarbe zubereiten oder eine praktische Backmischung verwenden. Für diese kleinen Törtchen haben wir den Teig auf einem Blech gebacken, in Quadrate geschnitten und mit feiner Crème Chantilly geschichtet. Besonders hübsch wird es mit frischen Beeren, gehackten Pistazien oder dunklen Schokoraspeln als Topping.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 6 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g BrandNewCake Red Velvet Cake-Mix
150 g BrandNewCake Crème Chantilly-Mix
100 ml Schlagsahne
100 ml Sonnenblumenöl

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Spritzbeutel
Spritztülle Rund
Backblech
Backpapier

Weitere Zutaten:

3 Eier, Größe M
200 ml Wasser

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 170 °C Umluft vor.
Schlage die Red Velvet Cake-Mix mit den Eiern, dem Öl und dem Wasser etwa 7 Minuten lang zu einem luftigen Teig auf.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech.
Backe den Red Velvet Boden ca. 15 Minuten.
Lass den Kuchen anschließend vollständig abkühlen.

Red Velvet Törtchen zusammenstellen:

Schlage die Crème Chantilly-Mix zusammen mit der Sahne steif.
Setze eine runde Spritztülle auf den Spritzbeutel.
Fülle die Creme in den Spritzbeutel.
Schneide den abgekühlten Teig in Quadrate von etwa 7×7 cm.
Spritze Tupfen Creme auf die Hälfte der Kuchenstücke.
Lege jeweils ein weiteres Kuchenquadrat als Deckel oben drauf.
Spritze erneut Tupfen Creme auf die Oberseite der Törtchen.
Garniere die Törtchen nach Belieben mit frischen Beeren, Schokoraspeln oder gehackten Pistazien.

Nützliche Informationen

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