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Monchoutorte Rezept

Monchoutorte kennst du vielleicht als Dessert, das sich schnell mit fertigen Mischungen zubereiten lässt. Wusstest du jedoch, dass du eine Monchoutorte auch ganz einfach ohne Tüten und Pulver selbst machen kannst? In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du unkompliziert eine cremige und fruchtige Monchoutorte zubereitest, ganz ohne Backofen. Wenn du magst, kannst du statt der Krümelbodenmischung auch klassische Butterkekse oder Bastogne-Kekse verwenden. Lies direkt weiter und leg los.

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 6.5 Stunde Wartezeit 10 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

130 g weißer Rohrzucker (fein)
250 ml aufgeschlagene Schlagsahne
10 g Vanille Bourbon
2 Päckchen Sahnesteif
200 g Kirschkuchen-Füllung
300 g BrandNewCake Tortenboden und Keks-Mix (Digestive Crumbs)
Springform Ø20 cm
Backpapier

Weitere Zutaten:

400 g MonChou Frischkäse
150 g ungesalzene Butter

Einkaufsliste

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Aarts Fruchtfüllung Kirschen 580 ml

5,59 €

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Dr. Oetker Bourbon-Vanillepaste 50 g

8,59 €

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BrandNewCake Krümelboden-Mix (Digestive Crumbs) 400 g

4,79 €

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Haltbare Schlagsahne Melkan 35 % 200 ml

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Kitchen Craft Springform rund Ø20 cm

16,99 €

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Molen de Hoop Basterdsuiker Weiß 750 g

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Dr. Oetker Klop-Fix (Sahnefestiger) 24 g (3 x 8 g)

1,79 €

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Saga Backpapier 33 x 27 cm / 100 Blatt

8,49 €

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Mahle die Kekskrümel in einer Küchenmaschine fein.
Schmelze die Butter bei niedriger Hitze.
Vermenge die Kekskrümel gründlich mit der geschmolzenen Butter.
Lege den Boden der Springform mit Backpapier aus.
Gib die Keksmasse in die Form und drücke sie mit der Rückseite eines Löffels fest an.
Stelle den Boden 30 Minuten in den Kühlschrank.
Verrühre in einer Rührschüssel den MonChou, den Zucker und die Vanille zu einer glatten und cremigen Masse.
Schlage in einer separaten Edelstahlschüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif.
Hebe die Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
Fülle die fertige Creme in die Springform auf den gekühlten Boden.
Lass die Torte mindestens 6 Stunden im Kühlschrank fest werden, am besten über Nacht.
Verziere die Torte vor dem Servieren mit der Kirschfüllung.

Nützliche Informationen

So bewahrst du die Monchoutorte richtig auf

Schaffst du die Torte nicht auf einmal? Oder möchtest du sie einige Tage im Voraus zubereiten? Das ist kein Problem. Du kannst die Torte gut abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auch Einfrieren ist möglich. Im Tiefkühlfach bleibt die Torte 2 bis 3 Monate haltbar. Lass sie vor dem Servieren 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank auftauen.

Serviere die Monchoutorte doch mal als Dessert

Diese Torte passt natürlich gut zu Geburtstagen oder anderen Feierlichkeiten. Sie ist aber auch als Dessert ein echter Genuss. Schneide ein kleines Stück ab und serviere es mit einer Kugel Eis und einem Klecks Sahne. So hast du schnell ein köstliches Dessert auf dem Tisch.

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Ob für den Geburtstag oder als kleine Belohnung zwischendurch, ein Stück Torte geht immer. Auf unserem Blog findest du viele weitere Tortenrezepte, zum Beispiel No-Bake-Torten wie diese Monchoutorte oder luftige Biskuitkuchen. Hier findest du alle unsere Tortenrezepte.

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