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Carrot Cake Muffins Rezept

Diese Carrot Cake Muffins sind eine köstliche kleine Variante des klassischen Carrot Cake, auch bekannt als Möhrenkuchen. Dank der Brand New Cake Carrot Cake-Mix sind sie besonders schnell und einfach zubereitet. Alles, was du brauchst, ist Wasser, Öl und etwas frisch geriebene Möhre, schon hast du einen herrlichen Teig. Natürlich kannst du das Rezept auch ganz ohne Backmischung von Grund auf machen. Lies weiter und probiere unser Carrot Cake Muffins Rezept gleich aus!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen

Diese Carrot Cake Muffins sind eine köstliche kleine Variante des klassischen Carrot Cake, auch bekannt als Möhrenkuchen. Dank der Brand New Cake Carrot Cake-Mix sind sie besonders schnell und einfach zubereitet. Alles, was du brauchst, ist Wasser, Öl und etwas frisch geriebene Möhre, schon hast du einen herrlichen Teig. Natürlich kannst du das Rezept auch ganz ohne Backmischung von Grund auf machen. Lies weiter und probiere unser Carrot Cake Muffins Rezept gleich aus!

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 500 g Brand New Cake Carrot Cake-Mix
  • 125 g Walnüsse
  • 12 Muffinförmchen
  • Muffin-Backform

Weitere Zutaten:

  • 215 ml Wasser
  • 22 ml Pflanzenöl
  • 125 g geriebene Möhren

Einkaufsliste

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Muffinförmchen HoM Tulpe Orange 36 Stück.
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Molen de Hoop Walnüsse mittel 250 g
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BrandNewCake Karottenkuchen/Carrot Cake-Backmischung 500 g
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Rezept

  1. Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
  2. Verteile die Muffinförmchen in der Muffin-Backform.
  3. Hacke die Walnüsse grob.
  4. Verrühre die Carrot Cake-Mix mit Wasser, Öl, Möhrenraspeln und den Walnüssen ca. 5 Minuten zu einem gleichmäßigen Teig.
  5. Fülle den Teig in die Förmchen.
  6. Backe die Carrot Cake Muffins ca. 40 Minuten, bis sie gar sind.
  7. Lass die Muffins anschließend vollständig abkühlen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

So bewahrst du die Carrot Cake Muffins am besten auf!

Wenn nicht alle Muffins sofort gegessen werden oder du sie schon ein paar Tage im Voraus backen möchtest, kannst du sie problemlos aufbewahren. In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu 5 Tage frisch. Für eine längere Lagerung kannst du sie einfrieren, am besten einzeln verpackt, sodass du immer genau die Menge entnehmen kannst, die du gerade genießen möchtest. Tiefgekühlt bleiben sie bis zu 2 Monate frisch.

Gib den Carrot Cake Muffins deine persönliche Note!

Die Muffins schmecken pur schon köstlich, lassen sich aber auch wunderbar variieren. Probiere z. B. backfeste Schokostückchen, eine Prise Zimt oder andere Nüsse im Teig. Auch ein Topping aus Frischkäsecreme passt perfekt. Oder du füllst die Muffins mit deiner Lieblingszutat, so entstehen immer neue Variationen!

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Backst du gerne Muffins und suchst nach neuen Ideen? Auf unserem Blog findest du eine große Auswahl: von fruchtigen Blaubeer-Muffins bis zu herzhaften Muffins. Hier findest du alle Muffin-Rezepte! Natürlich gibt es dort auch viele weitere Backideen, stöbere gerne und probiere etwas Neues aus!

Teile deine Carrot Cake Muffins mit uns!

Hast du diese Carrot Cake Muffins nachgebacken? Dann zeig uns unbedingt dein Ergebnis auf Instagram! Teile ein Foto deiner Muffins in deiner Story und markiere uns mit @baktotaal.de. So können wir deine Backkreation nicht nur bewundern, sondern auch mit unseren Followern teilen, und das macht uns besonders Freude!

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