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Carrot Cake Muffins Rezept

Name: Carrot Cake Muffins Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 500 g Brand New Cake Carrot Cake-Mix; 125 g WalnÃ¼sse

Diese Carrot Cake Muffins sind eine köstliche kleine Variante des klassischen Carrot Cake, auch bekannt als Möhrenkuchen. Dank der BrandNewCake Carrot Cake-Mix sind sie besonders schnell und einfach zubereitet. Alles, was du brauchst, ist Wasser, Öl und etwas frisch geriebene Möhre, schon hast du einen herrlichen Teig. Natürlich kannst du das Rezept auch ganz ohne Backmischung von Grund auf machen. Lies weiter und probiere unser Carrot Cake Muffins Rezept gleich aus!

± 1 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g Brand New Cake Carrot Cake-Mix
125 g Walnüsse

Zubehör aus unserem Onlineshop:

12 Muffinförmchen
Muffin-Backform

Weitere Zutaten:

215 ml Wasser
22 ml Pflanzenöl
125 g geriebene Möhren

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
Verteile die Muffinförmchen in der Muffin-Backform.
Hacke die Walnüsse grob.
Verrühre die Carrot Cake-Mix mit Wasser, Öl, Möhrenraspeln und den Walnüssen ca. 5 Minuten zu einem gleichmäßigen Teig.
Fülle den Teig in die Förmchen.
Backe die Carrot Cake Muffins ca. 40 Minuten, bis sie gar sind.
Lass die Muffins anschließend vollständig abkühlen.

Nützliche Informationen

So bewahrst du die Carrot Cake Muffins am besten auf!

Wenn nicht alle Muffins sofort gegessen werden oder du sie schon ein paar Tage im Voraus backen möchtest, kannst du sie problemlos aufbewahren. In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu 5 Tage frisch. Für eine längere Lagerung kannst du sie einfrieren, am besten einzeln verpackt, sodass du immer genau die Menge entnehmen kannst, die du gerade genießen möchtest. Tiefgekühlt bleiben sie bis zu 2 Monate frisch.

Gib den Carrot Cake Muffins deine persönliche Note!

Die Muffins schmecken pur schon köstlich, lassen sich aber auch wunderbar variieren. Probiere z. B. backfeste Schokostückchen, eine Prise Zimt oder andere Nüsse im Teig. Auch ein Topping aus Frischkäsecreme passt perfekt, oder du füllst die Muffins mit deiner Lieblingszutat – so entstehen immer neue Variationen!

Deine Sterne für die Carrot Cake Muffins?

Hast du diese Muffins gebacken? Deine Meinung dazu lesen wir liebend gern als Sternebewertung. Ein Schnappschuss deiner Kreation in deiner Insta Story mit @baktotaal.de freut uns sehr.