Rentier-Oreo-Kekse Rezept

Die Chocolate-Covered Oreos herstellen:

1. Schmelze 310 g Schokoladen-Callets im Wasserbad.
   Achtung! Erwärme die Schokolade weder zu heiß noch zu schnell.
2. Gieße eine dünne Schicht der geschmolzenen Schokolade in die Oreo-Mold.
   Tipp! Stelle eine Silikonform vorher auf ein Brett, damit du sie später leichter in den Kühlschrank übertragen kannst.
3. Klopfe leicht gegen die Form, damit Luftblasen entweichen und sich die Schokolade gut verteilt.
4. Drücke die Oreo-Kekse vorsichtig in die Schokolade.
5. Gieße die restliche Schokolade darüber.
6. Klopfe erneut leicht gegen die Form, damit sich alles gleichmäßig verteilt.
7. Stelle die Form in den Kühlschrank.

Die Rentiere herstellen:

Für die Rentiere wurde ein praktischer Rentier-Ausstecher verwendet. Du kannst aber auch andere Varianten gestalten, zum Beispiel mit fertigen Rentier-Dekorationen, Brezeln als Geweihe oder kleinen Fondant-Schnäuzchen.

Rentier-Gesichter mit einem Ausstecher formen:

1. Rolle den braunen Fondant etwa 1 cm dick aus.
2. Lege Frischhaltefolie über den Fondant und stich die Rentierköpfe aus.
   Tipp! Durch die Folie erhalten die Köpfe eine leichte Rundung und weiche Kanten.
3. Schneide die Geweihe von den Köpfen ab.
4. Forme aus rotem Fondant eine kleine Kugel und klebe sie als Nase mit essbarem Kleber auf.
5. Forme zwei kleine weiße Kugeln für die Augen.
6. Drücke in jede Kugel eine kleine Vertiefung und setze ein winziges schwarzes Fondantkügelchen ein.
   Tipp! Alternativ kannst du schwarzes Streudekor verwenden.
7. Klebe die Augen auf den Kopf.
8. Lege die fertigen Rentierköpfe beiseite.

Die Rentier-Oreo-Kekse zusammensetzen:

1. Nimm die Form aus dem Kühlschrank und ziehe Handschuhe an.
   Tipp! So entstehen keine sichtbaren Fingerabdrücke.
2. Schmelze die restliche Schokolade, sie dient als „Kleber“.
3. Fülle die Schokolade in einen Spritzbeutel und schneide eine kleine Spitze ab.
4. Lege zwei Fondant-Geweihe auf die Arbeitsfläche und gib etwas Schokolade auf die unteren Enden.
5. Drücke ein chocolate-covered Oreo darauf.
6. Gib einen kleinen Klecks geschmolzene Schokolade in die Mitte des Oreos und befestige den Rentierkopf.
7. Lass alles vollständig aushärten, bevor du die Kekse servierst.

Und schon sind deine süßen Rentier-Oreo-Kekse fertig.