Lebst du vegan und möchtest einmal etwas richtig Leckeres backen? Dann probiere unbedingt diese herrlichen veganen Chocolate Chip Cookies. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du ganz ohne Backmischung köstliche vegane Chocolate Chip Cookies beziehungsweise American Cookies zubereitest. Und das Beste: Es ist überhaupt nicht schwierig und liefert fantastische Ergebnisse. Lies weiter und leg direkt los!
Wie entstand das Rezept für vegane Chocolate Chip Cookies?
Chocolate Chip Cookies kennst du bestimmt: leckere Kekse mit zarten Schokoladenstückchen. Erfunden wurden sie um 1938 von Ruth Graves Wakefield. Sie hackte eine Schokoladentafel in Stücke und gab diese in ihren Keksteig. Da die verwendete Schokolade nicht vollständig schmolz, blieben kleine weiche Schokostücke erhalten; so waren die ersten Chocolate Chip Cookies geboren. Heute sind die Kekse aus Amerika und Europa nicht mehr wegzudenken und es gibt unzählige Varianten. Hier zeigen wir dir nun die vegane Version. Lebst du vegan? Dann kannst du mit diesem Rezept köstliche, rein pflanzliche Schokokekse backen.
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 30 g Callebaut backfeste dunkle Schokodrops
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL geschroteter Leinsamen
- 1 TL Maisstärke
- eine Prise Salz
- Backpapier
- Backblech
Weitere Zutaten:
- 70 g pflanzliche Butter (raumtemperatur)
- 1 EL Wasser
