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Apfel-Streuselkuchen Rezept

Hast du noch ein paar Äpfel zuhause und weißt nicht, was du damit machen sollst? Dann probiere diesen leckeren Apfel-Streuselkuchen aus. Die Äpfel sorgen für eine herrlich fruchtig-süße Note und die knusprigen Streusel machen den Kuchen besonders lecker. Perfekt zu Kaffee oder Tee!

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

225 g Zucker
250 g Weizenmehl
1 EL Zimt
Kastenform
Sieb
Bakspray
Backpapier
Salz

Weitere Zutaten:

3 Eier, Größe M
1 EL Zitronensaft
4 mittelgroße Äpfel
150 g Butter (raumtemperatur)

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel.
Fette die Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.

Tipp! Lasse an beiden Seiten etwas Backpapier überstehen, damit du den Kuchen später leichter aus der Form heben kannst.

Heize den Ofen auf 165 °C Umluft vor.
Schlage 150 g Butter, 150 g Zucker und eine Prise Salz cremig.
Gib die Eier nacheinander dazu.
Siebe das Mehl über die Schüssel und verrühre alles zu einem glatten Teig.
Rühre anschließend den Zitronensaft unter.
Hebe die Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig.
Fülle den Teig in die Backform.
Verknete mit den Fingerspitzen 75 g Butter, 75 g Zucker, 100 g Mehl und den Zimt zu Streuseln.
Verteile die Streusel gleichmäßig auf dem Teig.
Backe den Apfel-Streuselkuchen etwa 60 Minuten.

Tipp! Stich mit einem Holzstäbchen hinein. Bleibt kein Teig mehr kleben, ist der Kuchen fertig.

Lass den Kuchen vollständig in der Form abkühlen.

Nützliche Informationen

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Hast du diesen Apfel-Streuselkuchen gebacken? Dann zeig uns dein Ergebnis! Teile ein Foto in deiner Instagram Story und markiere @baktotaal.de. Wir freuen uns darauf, deine Kreation zu sehen!