Diese Leckereien werden gern zum Frühstück oder Abendessen serviert, oft mit allerlei köstlichen Toppings obendrauf. Es kann natürlich passieren, dass ein paar Pfannkuchen übrigbleiben, aber sie wegzuwerfen, wäre schade. Zum Glück ist das gar nicht nötig, denn du kannst Pfannkuchen problemlos ein paar Tage lang aufbewahren.
Wie kannst du Pfannkuchen am besten aufbewahren?
Sobald du eine schöne Portion Pfannkuchen gebacken hast, ist es wichtig, sie erst komplett abkühlen zu lassen. Wenn du sie noch warm verpackst, entsteht Kondenswasser und die Pfannkuchen werden matschig. Nach dem Abkühlen kannst du sie auf zwei Arten lagern: im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe. Wie genau das funktioniert, erfährst du hier:
Pfannkuchen im Kühlschrank aufbewahren
Manchmal ist es praktisch, ein paar Pfannkuchen extra zu machen, zum Beispiel für später. Im Kühlschrank halten sich gebackene Pfannkuchen etwa zwei Tage. Lege die abgekühlten Pfannkuchen auf einen Teller und wickle diesen gut mit Frischhaltefolie ein. So bleiben sie schön frisch. Natürlich schmecken sie frisch aus der Pfanne am besten, aber auch nach dem Aufwärmen sind sie noch richtig lecker.
Pfannkuchen im Gefrierfach aufbewahren
Vielleicht hast du es noch nie ausprobiert, aber ja, du kannst Pfannkuchen sogar einfrieren. Im Gefrierfach bleiben sie bis zu drei Wochen haltbar. Am besten legst du sie in einen Gefrierbeutel. Auch wenn die Pfannkuchen im Gefrierschlaf gut überstehen, kann es sein, dass Geschmack und Konsistenz nach dem Auftauen leicht nachlassen.
Aufbewahrte Pfannkuchen servieren
Du möchtest deine selbst gemachten Pfannkuchen, die du ein paar Tage aufbewahrt hast, servieren? Dann wärmst du sie am besten kurz vor dem Servieren auf. Entferne die Frischhaltefolie und erwärme sie einzeln in der Mikrowelle. Serviere sie mit etwas Sirup und Puderzucker und schon hast du eine leckere Mahlzeit oder einen süßen Snack.
Wie kannst du Pfannkuchenteig aufbewahren?
Hast du aus irgendeinem Grund noch Pfannkuchenteig übrig? Auch den musst du nicht gleich wegschütten. Teig hält sich etwa einen Tag im Kühlschrank. Am besten füllst du ihn in einen Shaker oder eine verschließbare Flasche, so kannst du ihn vor dem nächsten Backen einfach kräftig schütteln. Denn wenn der Teig eine Weile steht, setzen sich manchmal Klümpchen ab. Nach dem Durchschütteln ist der Teig wieder bereit für frische Pfannkuchen. Natürlich kannst du auch alle Pfannkuchen auf einmal backen und sie dann wie oben beschrieben aufbewahren.
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Jetzt weißt du, dass du Pfannkuchen ganz einfach ein paar Tage oder sogar Wochen aufbewahren kannst. Wenn du also öfter Pfannkuchen backen möchtest, brauchst du natürlich die richtigen Zutaten und Helfer. Genau die findest du bei uns auf Baktotaal.de, wir haben ein großes Pfannkuchen-Sortiment! In unserem Shop bekommst du verschiedene Sorten Pfannkuchenmehl, sowohl in kleinen als auch in großen Packungen, viele leckere Toppings und sogar spezielle Pfannen zum Backen. Wir führen auch vegane und glutenfreie Pfannkuchenmischungen. Hier findest du alle Pfannkuchenmischungen!
Schau dir auch unsere Pfannkuchen-Rezepte an!
Jetzt, wo du weißt, wie einfach sich Pfannkuchen aufbewahren lassen, bekommst du bestimmt Lust, direkt welche zu backen. Auf unserem Blog findest du viele tolle Rezepte für unterschiedlichste Pfannkuchen. Vom Rezept für Joghurt-Pfannkuchen über leckere Protein-Pfannkuchen bis hin zu schokoladigen Chocolate Chip Pancakes, die solltest du unbedingt mal ausprobieren! Wie du siehst, kannst du mit Pfannkuchen richtig kreativ werden und sie genauso machen, wie du sie am liebsten magst.
