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Bananentarte Rezept

Bist du verrückt nach Bananen? Dann ist diese Bananentarte genau das Richtige für dich! Sie schmeckt herrlich an warmen Sommertagen, ist leicht zuzubereiten und dabei unglaublich lecker. Möchtest du selbst eine Bananentarte backen? Dann lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept!

± 2.5 Stunden Zubereitungszeit ± 1 Stunde Wartezeit 12 Personen 4/5 (1 Bewertung)

Bist du verrückt nach Bananen? Dann ist diese Bananentarte genau das Richtige für dich! Sie schmeckt herrlich an warmen Sommertagen, ist leicht zuzubereiten und dabei unglaublich lecker. Möchtest du selbst eine Bananentarte backen? Dann lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept!

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 130 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 1 Päckchen Schlagsahnepudding Bananen
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Quicheform Ø 31 cm

Weitere Zutaten:

  • 150 g kalte Butter
  • 3–4 EL kaltes Wasser
  • 480 ml Milch
  • 4 Bananen

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.
Kochsalz 1 kg
1,09 
+
Dr. Oetker Kloppudding Banane 74 g
1,99 
+
Dr. Oetker Klop-Fix (Sahnefestiger) 24 g (3 x 8 g)
1,79 
+
Molen de Hoop Patentmehl 1 kg
3,39 
+

Rezept

  1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
  2. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
  3. Die Butter hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
  4. Das Wasser zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Aus dem Teig eine Kugel formen, Arbeitsfläche leicht bemehlen und Teig ausrollen.
  6. In die Tarteform legen und leicht andrücken.
  7. Den Boden 10–15 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.
  8. 2 Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  9. Schlagsahnenpudding mit 400 ml Milch in einer Schüssel zu einer glatten, festen Creme verrühren.
  10. Sahnesteif mit 80 ml Milch zubereiten.
    Tipp! Nach Packungsanweisung aufschlagen
  11. ⅔ der Sahnesteif-Creme vorsichtig unter den Pudding heben.
  12. Die Puddingmischung auf dem Boden verteilen und 1 Stunde kalt stellen.
  13. Die restliche Sahnesteif Creme auf der Tarte verteilen.
  14. Die übrigen 2 Bananen in Scheiben schneiden und darauf legen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

Variationstipp!

Diese Bananentarte hat von Natur aus einen herrlichen Bananengeschmack, doch sie lässt sich noch verfeinern. Wusstest du, dass Banane wunderbar zu Karamell passt? Übergieße die Tarte zum Beispiel mit einer feinen Karamellsauce.

Servieren als Dessert

Die Bananentarte schmeckt nicht nur zu Kaffee oder Tee, sondern ist auch ein köstliches Dessert. Serviere ein Stück mit einer Kugel Vanilleeis und einem Klecks Schlagsahne. Wenn du den Bananengeschmack noch unterstreichen möchtest, nimm Bananeneis dazu.

Aufbewahrung

Falls die Tarte nicht sofort aufgegessen wird, bewahre sie am besten abgedeckt im Kühlschrank auf. Dort hält sie sich etwa 2 Tage frisch.

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