Notice:

Kohlenhydratarme Waffeln Rezept

Waffeln sind für viele ein echter Favorit, ob zum Frühstück, als Mittagssnack oder einfach zwischendurch. Diese kohlenhydratarmen Waffeln sind eine gute Alternative zur klassischen Variante. Sie werden mit griechischem Joghurt, Mandelmehl und etwas Stevia zubereitet. Dadurch enthalten sie weniger Kohlenhydrate, schmecken aber trotzdem köstlich. Serviere sie mit frischem Obst und eventuell etwas zuckerfreiem Honig für einen leckeren und bewussten Genuss zu jeder Tageszeit. Bist du neugierig geworden, wie du diese kohlenhydratarmen Waffeln mit griechischem Joghurt selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für unser Rezept.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen 5/5 (2 Bewertungen)

Rezept herunterladen

Rezept speichern

Zutaten aus unserem Onlineshop:

120 g Mandelmehl
75 g Zusto Zuckerersatz
5 g Backpulver
45 ml Sonnenblumenöl
2 TL Stevia-Tropfen Vanille (10 Tropfen)
PAM Backspray
Waffeleisen

Weitere Zutaten:

4 Eier, Größe M
50 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
Prise Salz

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Waffeleisen vorheizen.
Mandelmehl, Zusto, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Griechischen Joghurt, Eier, Sonnenblumenöl und Stevia-Tropfen zu den trockenen Zutaten geben.
Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Das Waffeleisen mit Backspray einsprühen und den Teig hineingeben.
Die untere Platte bis ca. ¾ füllen und die Waffeln etwa 5 Minuten goldbraun und durchgebacken backen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Tipp! Mit dieser Teigmenge erhältst du ca. 8 Waffeln.
Tipp! Garniere die kohlenhydratarmen Waffeln mit (zuckerfreiem) Honig und frischem Obst.

Nützliche Informationen

Woher kommen Waffeln?

Waffeln gibt es bereits seit der Antike. Schon die Griechen und Römer backten flache Kuchen zwischen heißen Platten. Erst im Mittelalter erhielten Waffeln ihre typische Form durch spezielle Waffeleisen. Besonders in Belgien wurden sie zu einer kulinarischen Tradition, während niederländische Kolonisten die Waffel in die USA brachten. Heute sind Waffeln weltweit beliebt, in jedem Land mit einer eigenen Rezeptvariation.

Entdecke all unsere Waffelrezepte!

Du dachtest, dieses kohlenhydratarme Waffelrezept sei unser einziges? Da liegst du falsch! Auf unserer Website findest du nicht nur kohlenhydratarme Waffeln, sondern auch Rezepte für Brüsseler, Lütticher, herzhafte, gesunde und sogar Croissant-Waffeln. So kannst du zu jedem Backmoment eine neue Waffel ausprobieren. Welche wird wohl dein Favorit?

Bewerte unser kohlenhydratarmes Waffelrezept!

Hast du unser Rezept schon ausprobiert? Dann verrate uns, wie dir die kohlenhydratarmen Waffeln mit griechischem Joghurt geschmeckt haben! Vergib Sterne und hilf anderen Hobbybäckern zu entdecken, welche Rezepte besonders gut ankommen.

Zeig uns deine Waffeln!

Hast du die kohlenhydratarmen Waffeln nachgebacken? Dann sind wir gespannt auf dein Ergebnis! Mach ein Foto deiner Waffeln und teile es in deinen Instagram Stories. Vergiss nicht, @baktotaal.de zu markieren, so können wir dein Backwerk sehen und mit unseren Followern teilen!