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Protein-Pudding Rezept

Etwas Süßes darf auch gesund sein, und dieser Protein-Pudding ist der beste Beweis dafür! Er kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus, ist blitzschnell gemacht und steckt voller guter Zutaten wie Proteinpulver, Ahornsirup und ungesüßter Pflanzenmilch. Ein Schuss Vanilleextrakt verleiht ihm ein feines Aroma, du kannst ihn aber auch weglassen, wenn du es lieber natürlich magst. Egal, ob als Dessert, Frühstück oder Snack nach dem Training: Dieser Pudding ist perfekt für alle, die bewusst genießen möchten. Lies weiter und probiere gleich unser Protein-Pudding-Rezept aus!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit ± 4 Stunde Wartezeit 2 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

30 g Chiasamen
40 g Haferflocken
15 g Proteinpulver (in einer Geschmacksrichtung deiner Wahl)
15 ml Ahornsirup
5 ml Vanilleextrakt

Weitere Zutaten:

250 ml ungesüßte Milch (z. B. Mandelmilch)
Optional: Nussmischung zum Garnieren

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Vermische Chiasamen, Haferflocken, Proteinpulver, Pflanzenmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
Rühre alles gründlich durch, bis sich die Zutaten gut miteinander verbunden haben.
Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
Tipp! So können die Chiasamen und Haferflocken quellen, und der Pudding bekommt eine angenehm dicke Konsistenz.
Nimm die Masse am nächsten Tag aus dem Kühlschrank und rühre sie noch einmal gut durch.
Tipp! Ist der Pudding zu fest, gib einfach etwas zusätzliche Milch dazu.
Fülle den Pudding in zwei Gläser oder kleine Dessertschalen.
Garniere ihn nach Belieben mit einer Nussmischung oder frischen Früchten.

Nützliche Informationen

Verwende Proteinpulver in deinem Lieblingsgeschmack!

Für dieses Rezept brauchst du Proteinpulver, und das gibt es in vielen leckeren Sorten. In unserem Onlineshop findest du zum Beispiel die Varianten von Goatfully. Wir haben hier ein neutrales Pulver gewählt und es mit etwas Vanille verfeinert. Du kannst aber auch direkt ein aromatisiertes Proteinpulver nehmen, ganz nach deinem Geschmack!

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Zeig uns deinen selbstgemachten Protein-Pudding!

Hast du dieses Rezept ausprobiert und deinen eigenen Protein-Pudding zubereitet? Dann zeig uns dein Ergebnis! Mach ein Foto deines Desserts und teile es in deinen Instagram-Stories. Markiere uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Kreation bewundern und vielleicht sogar mit unserer Community teilen können!