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Stroopwafel Chocolate Chip Cookies Rezept

Stroopwafel Chocolate Chip Cookies verbinden das Beste aus zwei Welten: die traditionelle niederländische Stroopwafel und die beliebte amerikanische Chocolate Chip Cookie. Außen knusprig, innen weich und gefüllt mit Karamell und Chocolate Chunks – ein unwiderstehlicher Genuss! Perfekt zum Teilen oder einfach für dich selbst.

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 1 Stunde Wartezeit 5 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

400 g BrandNewCake American Cookies Vanille-Mix
Vanilleextrakt
Dr. Oetker Vanillezucker
BrandNewCake backfeste weiße Chocolate Chunks
Backblech

Weitere Zutaten:

65 g ungesalzene Butter
30 ml Wasser
50 g Bebogeen-Pasta
2 große Stroopwafels
5 Mini-Stroopwafels

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
Mische in einer Schüssel den American Cookies Vanille-Mix, Butter und Wasser.
Gib die klein geschnittenen Stroopwafel-Stücke und die Chocolate Chunks dazu und vermische alles vorsichtig.
Stelle den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Nimm ein Stück Teig, drücke es flach und setze etwas Bebogeen-Pasta darauf.
Lege ein weiteres Teigstück darüber und forme ein rundes Kugelchen.
Drücke eine Mini-Stroopwafel oben auf die Kugel.
Lege die Cookies auf das Backblech. Achte darauf, dass sie genügend Abstand haben, damit sie nicht zusammenbacken.
Backe die Cookies etwa 22 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lasse die Stroopwafel Chocolate Chip Cookies vollständig abkühlen.

Nützliche Informationen

Selbst Stroopwafels backen

Natürlich kannst du fertige Stroopwafels kaufen, aber selbst gebacken schmecken sie einfach am besten. Mit diesem Rezept machst du schnell und einfach die leckersten Stroopwafels zu Hause. Perfekt, um sie pur zu genießen oder in anderen Rezepten zu verwenden.

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