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Weihnachts-Cupcakes Rezept

Möchtest du während der Feiertage farbenfrohe und festliche Cupcakes auf den Tisch bringen? Dann sind diese Weihnachts-Cupcakes mit Gingerbread-Geschmack genau das Richtige für dich! Die warme Würze des Gingerbread-Gewürzes zusammen mit der süßen Buttercreme ergibt eine herrlich aromatische Mischung. Wir haben die Cupcakes mit farbiger Buttercreme in klassischen Weihnachtsfarben und dekorativen Streuseln verziert. Das Beste: Du kannst die Dekoration ganz nach deinem Geschmack anpassen! Möchtest du auch diese hübschen Weihnachts-Cupcakes backen? Dann lies weiter und probiere gleich unser Rezept aus!

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit ± 1.5 Stunde Wartezeit 12 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

12 Cupcake-Förmchen HoM Uni Weihnachtsmix
250 g BrandNewCake Cupcake-Mix
1 EL Gingerbread-Gewürzmischung
12 TL Reggevallei Tortenfüllung Weihnachten
150 g BrandNewCake Buttercreme-Mix
3 BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel
Wilton Tüllen 1M, 4B und 18
BrandNewCake Lebensmittelfarbe Tropfenform Rot
BrandNewCake Lebensmittelfarbe Tropfenform Dunkelgrün
Sprinkles Santa’s Favourite
Wilton Muffinbackform
BrandNewCake Küchenwaage

Weitere Zutaten:

2,5 Eier, Größe M
375 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
185 ml Wasser
Handmixer

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

Lebkuchengewürzmischung 30 Gramm

5,79 €

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BrandNewCake Cupcake backmischung 500 g

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BrandNewCake Küchenwaage Schwarz 5 kg / 1 g

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BrandNewCake Buttercreme-Mix 500 g

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ReggeVallei Tortenfüllung Weihnachten 250 g

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Sprinkles Santas Favourite 90 g

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Wilton Cupcake-Backform für 12 Cupcakes

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Cupcake-Förmchen HoM Einfarbig Weihnachtsmix 50 x 33 mm. 48 Stück.

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Verteile die Cupcake-Förmchen gleichmäßig in der Backform.
Heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
Verrühre den Cupcake-Mix mit 2,5 Eiern, 1 Esslöffel Gingerbread-Gewürz und 150 g Butter in 4 Minuten auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig.
Verteile den Teig mit einem Eisportionierer in die Förmchen.
Tipp! Wenn du keinen Eisportionierer hast, nimm einfach zwei Löffel.
Tipp! Fülle die Förmchen etwa zur Hälfte.
Backe die Cupcakes ca. 18–20 Minuten goldbraun und durch.
Schlage 100 g Buttercreme-Mix mit 125 ml Wasser mit einem Schneebesen steif.
Lass die Buttercreme mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen.
Schlage 225 g Butter etwa 5 Minuten lang cremig auf.
Füge die Buttercreme-Masse nach und nach zur Butter hinzu.
Tipp! Rühre jede Portion gut unter, bevor du die nächste dazugibst. Die Masse soll schön glatt werden.
Teile die fertige Buttercreme in drei gleich große Portionen.
Färbe einen Teil rot, einen grün und lasse einen weiß.
Fülle jede Farbe in einen eigenen Spritzbeutel mit unterschiedlicher Tülle.
Verziere die Cupcakes abwechslungsreich mit den drei Farben Buttercreme.
Streue zum Schluss die festlichen Sprinkles über die Weihnachts-Cupcakes.

Nützliche Informationen

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