Bapao mit Hackfleisch Rezept

In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du köstliche Bapao mit Hackfleisch ganz einfach selbst machen kannst. Manchmal verliert man sich so sehr im Backen, dass man alles um sich herum vergisst, bis jemand ruft: „Was gibt’s heute zu essen?“ Für genau solche Tage ist das Buch, „Das herzhafte Backbuch“ von Rutger van den Broek ein echter Glücksgriff: Du kannst dich beim Backen austoben, und hast zugleich ein fertiges Abendessen oder einen Snack für die Runde!

Was für ein wunderbares Buch: Bei Rutger stimmt einfach alles, und das ist Gold wert. Du findest darin aufwendige Rezepte mit selbstgemachtem Blätterteig, aber auch clevere „Schummelrezepte“, etwa mit Pizzateig oder Bagels aus dem Supermarkt. Ich habe mich für die Bapao entschieden, denn dafür braucht man spezielles Mehl aus dem Asia-Laden, und sie werden gedämpft. Zwei neue Erfahrungen für mich, und Rutger hat mich souverän durchgelotst. Zugegeben: Meine Bapao sahen nicht ganz so rund und perfekt aus wie im Buch oder im Supermarkt, aber hey, ich bin auch keine Deutschlands bester Bäcker-Gewinnerin. Und mein Teenager hat sich nicht beschwert. Wir werden noch oft herzhaft mit Rutger backen, das macht definitiv mehr Spaß als Kochen!