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Blätterteigkranz für Ostern Rezept

Wie hübsch dieser Blätterteigkranz für Ostern aussieht. In weniger als einer halben Stunde steht er fertig auf dem Tisch und eignet sich perfekt, wenn du ganz spontan etwas Leckeres zubereiten möchtest. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du die Konfitüre ganz einfach durch eine andere Füllung ersetzen kannst. Fülle die Häschen zum Beispiel mit Lemon Curd oder einer Schokoladencreme und gestalte das Gebäck ganz nach deinem Geschmack. Lies schnell weiter für unser Rezept für einen Blätterteigkranz zu Ostern und leg direkt los.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 16 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

Erdbeerkonfitüre
Essbarer Tintenstift Schwarz
Städter Plunger Cutter Hase 6 cm
BrandNewCake Silikon-Backpinsel
Patisse Backblech
Backpapier
Optional: Mehl

Weitere Zutaten:

8 Blätterteigplatten, tiefgekühlt
Etwas Ei, verquirlt
Eine runde Backform von ca. Ø 20 cm

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
Nimm die Blätterteigplatten aus dem Gefrierfach und entferne die Folien.
Belege das Backblech mit Backpapier.
Stelle die Backform auf das Backpapier und zeichne mit dem essbaren Tintenstift einen Kreis darum.
Tauche den Ausstecher bei Bedarf in Mehl.
Tipp! So klebt der Teig nicht am Ausstecher fest.
Stich aus einer Blätterteigplatte vier Häschen aus.
Verfahre so weiter, bis alle Blätterteigplatten verarbeitet sind.
Lege die Häschen rund um den gezeichneten Kreis.
Tipp! Achte darauf, dass sich die Häschen leicht überlappen.
Drücke die überlappenden Stellen leicht zusammen.
Bestreiche die Häschen mit etwas Konfitüre.
Lege die übrigen Häschen auf die Konfitüre.
Drücke die Ränder vorsichtig mit einer Gabel fest.
Bestreiche die Häschen mit etwas Ei.
Backe den Blätterteigkranz für Ostern 10-12 Minuten goldbraun und gar.

Nützliche Informationen

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