Knusperst du abends gern eine Käse-Stange zum Glas Wein oder Bier? Dann wirst du diese herzhaften Käseplätzchen lieben! Du kannst sie ganz nach Belieben formen, als mundgerechter Happen zum Aperitif oder etwas größer als herzhafte Beilage zu einer warmen Suppe zum Mittag. Die Käseplätzchen sind schnell gemacht: In weniger als einer Stunde stehen sie auf dem Tisch und wie herrlich es dabei duftet! Wir haben eine Mischung aus altem Käse und Cheddar verwendet. Ein Teil kommt direkt in den Teig, der Rest wird darübergestreut. Ein Hauch Curry sorgt nicht nur für eine schöne goldene Farbe, sondern verleiht dem Ganzen auch eine angenehme Würze. Lies weiter und probiere unser Käseplätzchen Rezept aus!
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 200 g Molen de Hoop Weizenmehl (Typ 550) + etwas extra zum Ausrollen
- Patisse Backpapier 38 cm x 8 m
- Kitchen Craft Teigrolle Holz 40 cm
- Patisse Silikonpinsel 3,5 cm (27 cm)
- Ausstecher Profi Rund Glatt Edelstahl Ø5 cm
- Frischhaltefolie
Weitere Zutaten:
- 150 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 100 g alter Käse
- 50 g Cheddar + extra zum Bestreuen
- 1 Ei, Größe M
- ¼ TL gemahlener Pfeffer
- ¼ TL Currypulver
