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Oreo Kuchen Rezept

Name: Oreo Kuchen Rezept
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 500 g Brand New Cake Cake-Mix; 30 g Kakaopulver; 100 g + 1 Handvoll Oreo Cookie Crumbles; 100 g Callebaut Schokolade Callets WeiÃ; 1 Handvoll Oreo Cookie Crumbles; Backspray

Oreo Kekse und Kuchen, eine Kombination, die einfach funktioniert! Der volle Kakaogeschmack der Kekse verwandelt einen einfachen Kuchen in ein echtes Fest im Mund, saftig, schokoladig und mit dem gewissen Crunch durch die Oreo Crumbles. Dieser Oreo Kuchen ist dabei erstaunlich einfach zu machen. Neugierig, wie du ihn selbst backst? Dann lies weiter für unser Rezept und leg los!

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit 8 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g Brand New Cake Cake-Mix
30 g Kakaopulver
100 g + 1 Handvoll Oreo Cookie Crumbles
100 g Callebaut Schokolade Callets Weiß
1 Handvoll Oreo Cookie Crumbles
Backspray

Backzubehör aus unserem Onlineshop:

Kastenform, 25 cm

Weitere Zutaten:

300 g ungesalzene Butter
5 Eier, Größe M

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Den Kuchen zubereiten:

Heize den Ofen auf 140 °C Umluft vor.
Besprühe die Kastenform mit dem Backspray.
Gib die Cake-Mix, die Eier, die Butter und das Kakaopulver in eine Schüssel.
Mixe alles in 4 Minuten auf niedrigster Stufe zu einem glatten Teig.
Hebe 100 g Oreo Crumbles unter den Teig.
Fülle den Teig in die Kastenform.
Backe den Kuchen in etwa 60 Minuten gar und goldbraun.
Tipp! Steche mit einem Schaschlikspieß in den Kuchen. Kommt der Spieß trocken heraus, ist der Kuchen gar.
Lass den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen.
Stürze den Kuchen auf ein Gitter und lass ihn vollständig abkühlen.

Das Topping zubereiten

Gib die Schokoladen-Callets in eine hitzebeständige Schüssel.
Stelle einen Topf mit Wasser auf den Herd.
Schmelze die Schokoladen-Callets über dem Wasserbad.
Gieße die geschmolzene Schokolade über den Kuchen.
Streue eine Handvoll Oreo Crumbles über die Schokolade.

Nützliche Informationen

Warum backt dieser Kuchen bei niedriger Temperatur?

Dieser Kuchen kommt bei 140 °C in den Ofen, deutlich niedriger als bei vielen anderen Kuchen. Durch die niedrige Temperatur und die längere Backzeit von etwa 60 Minuten bekommt der Kuchen die Möglichkeit, innen gleichmäßig gar zu werden, ohne dass die Außenseite schon zu braun ist, bevor die Mitte fertig ist.

Den Oreo-Kuchen aufbewahren

Es kann natürlich gut sein, dass dieser Kuchen nicht auf einmal aufgegessen wird. Deshalb ist es praktisch zu wissen, wie du den Kuchen am besten aufbewahrst. Am besten bewahrst du den Kuchen luftdicht verpackt auf der Arbeitsplatte auf. So bleibt er etwa 7 Tage gut. Möchtest du den Kuchen noch länger aufbewahren, kannst du ihn auch einfrieren. Im Gefrierfach bleibt er sogar 3 Monate gut.

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