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PYO Weihnachtskekse Rezept

Wow, wie cool sehen diese „Paint Your Own“-Weihnachtskekse aus. Diese Kekse lassen sich ganz einfach mit essbaren Stiften bemalen. Sie eignen sich perfekt als festliche Überraschung für Kinder während der Feiertage, zum Beispiel um die Wartezeit zwischen den Gängen des Weihnachtsessens zu verkürzen. Bist du neugierig, wie du diese PYO-Weihnachtskekse selbst machst? Dann lies weiter und leg los.

± 2 Stunden Zubereitungszeit ± 6 Stunde Wartezeit 8 Personen 5/5 (1 Bewertung)

Wow, wie cool sehen diese „Paint Your Own“-Weihnachtskekse aus. Diese Kekse lassen sich ganz einfach mit essbaren Stiften bemalen. Sie eignen sich perfekt als festliche Überraschung für Kinder während der Feiertage, zum Beispiel um die Wartezeit zwischen den Gängen des Weihnachtsessens zu verkürzen. Bist du neugierig, wie du diese PYO-Weihnachtskekse selbst machst? Dann lies weiter und leg los.

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 150 g BrandNewCake Puderzucker für Konditoren
  • 450 g Weizenmehl Type 405
  • Prise Salz
  • 500 g BrandNewCake Royal Icing-Mix
  • BrandNewCake essbare Stifte

Zubehör aus unserem Onlineshop:

  • Plaketten-Ausstecher
  • Spritzbeutel
  • Glatte Tülle, 2 mm
  • Teigroller
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier

Weitere Zutaten:

  • 250 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
  • 1 Ei
  • 60 ml Wasser
  • Optional: Schablonen

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.
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Rezept

Zubereitung des Teigs:

  1. Gib Butter, Puderzucker und Salz in eine Rührschüssel.
  2. Verrühre alles auf niedriger Stufe, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Füge das Ei hinzu und gib anschließend das Mehl dazu.
  4. Knete alles zu einem glatten Teig.
  5. Wickle den Teig in Frischhaltefolie.
  6. Stelle ihn für mindestens 1 Stunde kalt.
  7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  8. Bestäube deine Arbeitsfläche leicht mit Mehl.
  9. Rolle den Teig aus.
  10. Stich mit den Plaketten-Ausstechern die Formen aus.
  11. Lege die ausgestochenen Kekse mit etwas Abstand aufs Backblech.
    Tipp! Lass ein paar Zentimeter Platz zwischen den Keksen.
  12. Stelle das Blech noch einmal kurz in den Kühlschrank.
  13. Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
  14. Backe die Kekse 15 Minuten lang vor.
  15. Reduziere dann die Temperatur auf 140 °C.
  16. Backe die Kekse weitere 10 Minuten fertig.
  17. Lass die Kekse auf einem Gitter vollständig auskühlen.

Die Topping-Zubereitung:

  1. Gib den Royal Icing-Mix zusammen mit dem Wasser in eine Schüssel.
  2. Schlage die Masse etwa 8 Minuten glatt.
  3. Verdünne das Icing tropfenweise mit Wasser, bis es die Konsistenz von Vanillesoße hat.
    Tipp! Zieh mit einem Löffel etwas Icing hoch und lass es zurückfallen, es sollte in 15 bis 20 Sekunden verschwinden.
  4. Setze die Tülle in den Spritzbeutel ein.
  5. Fülle die Icing-Masse in den Beutel.
  6. Drehe den Beutel ein, falte ihn um und fixiere ihn mit einem Gummi.
  7. Umlaufe die Kekse mit der Icing-Masse.
    Tipp! Halte die Tülle leicht über den Keks und drücke gleichmäßig.
  8. Fülle anschließend die Mitte der Kontur mit der Icing-Masse aus.
  9. Lass die Kekse etwa 5 Stunden trocknen.
    Tipp! Noch besser ist eine Trocknungszeit über Nacht.
  10. Lege eine Schablone auf einen trockenen Keks.
  11. Male mit einem schwarzen Stift die Linien der Schablone nach, bis das Motiv sichtbar ist.
    Tipp! Du kannst das Motiv natürlich auch frei Hand zeichnen.
  12. Wiederhole den Vorgang bei allen Keksen.
  13. Lass die Motive gut trocknen.
  14. Jetzt kannst du, oder deine Kinder, die Kekse mit den essbaren Stiften ausmalen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

Was sind PYO-Kekse?

PYO steht für „Paint Your Own“, also: Male deine eigenen Kekse. Diese Kekse sind mit einer weißen Schicht Royal Icing überzogen, auf der mit schwarzer Lebensmittelfarbe die Konturen eines Motivs gezeichnet sind. Das sieht aus wie ein kleines Ausmalbild und funktioniert auch genau so. Mit essbaren Stiften kannst du, oder deine Kinder, die Motive nach Wunsch ausmalen und anschließend genießen. In unserem Sortiment findest du eine große Auswahl an essbaren Farbstiften.

Wie funktioniert das Schablonen-Motiv bei diesen Keksen?

Sobald das weiße Icing komplett durchgetrocknet ist, legst du eine Schablone auf den Keks und ziehst die Linien mit einem schwarzen essbaren Stift nach, bis das Motiv sichtbar wird. Du kannst das Motiv aber auch ganz einfach freihändig zeichnen. Erst wenn diese Konturen gut getrocknet sind, kannst du oder dein Kind mit dem Ausmalen beginnen.

Perfekte Aktivität für die Weihnachtsferien

PYO-Weihnachtskekse sind eine ideale Beschäftigung für Kinder in den Ferien. Das gemeinsame Backen macht nicht nur viel Spaß, es fördert auch spielerisch das Lernen. Zutaten abwiegen, Geduld zeigen, kreativ werden und im Team arbeiten, all das steckt darin. Sobald die Kekse gebacken und mit Motiven verziert sind, kommt der schönste Teil, das Ausmalen mit essbaren Stiften. Eine rundum kreative und leckere Winterbeschäftigung für Groß und Klein.

Sterne für die PYO-Weihnachtskekse!

Hast du diese kreativen Kekse mit unserem Rezept gebacken? Wir sind schon gespannt auf deine Sternebewertung. Teile ein Bild in deiner Insta Story und markiere uns mit @baktotaal.de.

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