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Weiße Schokoladenmousse Rezept

Beim Abendessen bleibt oft noch ein wenig Platz für ein Dessert. Besonders schön ist es, wenn die Nachspeise selbst gemacht ist. Dieses Rezept für eine köstliche weiße Schokoladenmousse ist dafür genau richtig. Das Dessert schmeckt himmlisch lecker und lässt sich ganz einfach zubereiten. Ein kleiner Hinweis: Die Mousse braucht ein paar Stunden, um fest zu werden, etwas Vorausplanung lohnt sich also. Sobald die Creme fest ist, kannst du sie ganz nach deinem Geschmack garnieren. So wird die Mousse zu deinem persönlichen Highlight auf dem Dessertteller. Lies weiter und entdecke unser Rezept für weiße Schokoladenmousse.
± 0.5 Stunden Zubereitungszeit ± 2 Stunde Wartezeit 4 Personen 5/5 (1 Bewertung)
Beim Abendessen bleibt oft noch ein wenig Platz für ein Dessert. Besonders schön ist es, wenn die Nachspeise selbst gemacht ist. Dieses Rezept für eine köstliche weiße Schokoladenmousse ist dafür genau richtig. Das Dessert schmeckt himmlisch lecker und lässt sich ganz einfach zubereiten. Ein kleiner Hinweis: Die Mousse braucht ein paar Stunden, um fest zu werden, etwas Vorausplanung lohnt sich also. Sobald die Creme fest ist, kannst du sie ganz nach deinem Geschmack garnieren. So wird die Mousse zu deinem persönlichen Highlight auf dem Dessertteller. Lies weiter und entdecke unser Rezept für weiße Schokoladenmousse.

Zutaten aus unserem Onlineshop:

  • 200 g Callebaut Callets Weiße Schokolade
  • 300 ml Schlagsahne
  • 50 g Kristallzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • DV Schokoladenraspel Weiß
  • 4× Pyrex Dessertschälchen Ø10 cm

Weitere Zutaten:

  • Frische Erdbeeren

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.
Callebaut Schokolade Callets Weiß (W2) 400 g
8,69 
+
DV Schokoladenflocken Weiß 350 g
11,19 
+
Vanilleextrakt Bourbon 60 ml
Regulärer Preis 12,49  Sonderpreis 9,37 
+
Haltbare Schlagsahne Melkan 35 % 200 ml
1,79 
+
Kristallzucker Van Gilse 1 kg
1,40 
+
Pyrex Bake & Enjoy Dessertschale Ø 10 cm
4,99 
+

Rezept

  1. Schmilz die weißen Schokoladencallets über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle.
  2. Lass die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen.
  3. Schlage die Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif, bis sich feste Spitzen bilden.
  4. Hebe die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
  5. Rühre alles zu einer gleichmäßigen, luftigen Mousse.
  6. Fülle die Mousse in Dessertschälchen.
  7. Stelle sie mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Mousse fest wird.
  8. Garniere die weiße Schokoladenmousse mit frischen Erdbeeren und weißen Schokoraspeln.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Wir sind gespannt, wie es dir gefallen hat!

Nützliche Informationen

Leckere Variationen der weißen Schokoladenmousse

In unserem Rezept verwenden wir Erdbeeren und weiße Schokoladenraspeln, aber deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Du kannst die Mousse zum Beispiel auch mit Keksbröseln, frischem Obst oder Karamellstückchen verfeinern. Ein Klecks Sahne und ein paar gehackte Nüsse sorgen für extra Genuss. Lust auf Abwechslung? Dann probiere das Rezept doch einmal mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade. So kannst du die Mousse ganz nach deinem Geschmack abwandeln!

Entdecke auch unsere anderen Dessert-Rezepte!

Du liebst es, Desserts zu machen und zu genießen? Dann findest du auf unserer Rezeptseite jede Menge Inspiration! Wir haben bereits über 150 Dessertrezepte für dich gesammelt, von Eis und Trifles bis hin zu feinen Bavarois. Auch andere Mousse-Varianten findest du dort, zum Beispiel ein Toblerone-Mousse-Rezept oder eine fruchtig-süße Erdbeermousse. Schau dich einfach auf unserer Seite um und lass dich inspirieren!

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Du probierst gern neue Rezepte aus? Auf unserer großen Rezeptseite findest du über 500 Ideen für süße und herzhafte Leckereien! Ob Kekse, Kuchen oder Torten, bei uns ist für jeden etwas dabei. Und wenn du lieber herzhaft backst, wirst du bei unseren Brotrezepten und Snacks sicher fündig. Schau regelmäßig vorbei, unser Blog wird wöchentlich mit neuen Rezepten ergänzt.

Zeig uns deine weiße Schokoladenmousse!

Hast du unsere weiße Schokoladenmousse nachgemacht? Dann teile dein Ergebnis mit uns auf Instagram! Wir sind gespannt, wie dein Dessert geworden ist. Mach ein Foto und poste es in deinen Stories. Verlinke uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Kreation sehen, und vielleicht sogar mit unserer Community teilen. Das freut uns immer besonders!

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