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Hochzeitscupcakes Rezept

Bei einer Hochzeit dürfen süße Köstlichkeiten nicht fehlen. Neben der klassischen Hochzeitstorte sind Sweet Tables sehr beliebt. Kleine Leckereien wie Cakepops, Kekse und natürlich Cupcakes machen diesen besonderen Tag noch festlicher. Diese Hochzeitscupcakes sind ideal für einen solchen Sweet Table oder als stilvolle Alternative zur Torte. Sie sind schnell zubereitet, lassen sich leicht verteilen und sehen dazu bezaubernd aus. Lust bekommen? Hier kommt das Rezept für elegante Hochzeitscupcakes.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 20 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 g BrandNewCake Cupcake-Mix
200 g BrandNewCake Crème Chantilly-Mix
Cupcake-Förmchen PME Gold
20 g BrandNewCake Mini-Konfetti Weiß, rund Ø4 mm
20 g BrandNewCake Zuckerdekor Perlen Weiß
BrandNewCake Spritztülle Blume #1B
Spritzbeutel
Culpitt Zuckerdekoration Mr & Mrs Ø25 mm
LorAnn Super Stärke Aroma Champagne
Wilton Cupcake-Backform für 12 Cupcakes

Weitere Zutaten:

300 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
5 Eier, Größe M
100 ml Wasser
100 ml Milch

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

BrandNewCake Cupcake backmischung 500 g

4,49 €

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Cupcake-Förmchen PME Gold 30 Stück

2,89 €

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BrandNewCake Spritztülle Blume #1B

1,59 €

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BrandNewCake Nonpareille Weiß 80 g.

2,99 €

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BrandNewCake Creme Chantilly (Schlagsahne) 400 g

5,98 €

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Wilton Cupcake-Backform für 12 Cupcakes

10,99 €

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BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel 40 cm Grün 20 Stück

3,99 €

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BrandNewCake Mini-Konfetti, rund, weiß, 4 mm, 60 g.

3,59 €

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Culpitt Zuckerdekoration Mr&Mrs 25 mm. 12 Stück

3,99 €

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LorAnn Super Strong Flavor Champagne 3,7 ml

2,19 €

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Achte darauf, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind.
Heize den Umluftofen auf 160 °C vor.
Schlage die Butter cremig und weich.
Gib die Cupcake-Mix und die Eier dazu und rühre alles auf niedriger Stufe etwa 4 Minuten zu einem glatten Teig.
Verteile die goldenen Förmchen in der Backform.
Fülle die Förmchen zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
Backe die Cupcakes etwa 18 Minuten goldbraun.
Tipp! Stecke ein Holzstäbchen in die Mitte. Bleibt kein Teig kleben, sind sie fertig.
Lass die Cupcakes auf einem Gitter vollständig auskühlen.
Bereite die Crème Chantilly zu: Mixe die Mischung mit Wasser und Milch 2 Minuten lang zu einer festen Creme.
Gib 1 Tropfen des Champagne-Aromas hinzu und schmecke ab.
Tipp! Für mehr Geschmack kannst du einen weiteren Tropfen dazugeben.
Setze die Spritztülle in den Spritzbeutel ein.
Fülle die Creme in den Spritzbeutel.
Spritze auf jeden Cupcake eine hübsche Rosette.
Bestreue die Enden der Rosetten mit Konfetti und Zuckerperlen.
Setze auf einige Cupcakes eine Mr-&-Mrs-Zuckerdeko.
Tipp! Möchtest du alle Cupcakes so verzieren, brauchst du zwei Packungen.

Nützliche Informationen

So bewahrst du die Wedding-Cupcakes am besten auf

Möchtest du die Cupcakes vorbereiten? Kein Problem. Die Böden kannst du einige Tage im Voraus backen. Lass sie vollständig abkühlen und bewahre sie luftdicht außerhalb des Kühlschranks auf. So bleiben sie 4 bis 5 Tage frisch. Die Dekoration mit Creme und Topping machst du am besten erst am Vortag der Feier.

Back doch auch eine Hochzeitstorte

Möchtest du neben einer Auswahl an Cupcakes auch eine klassische Hochzeitstorte backen? Auf unserem Blog findest du ein Rezept für eine wunderschöne Hochzeitstorte, die nicht nur gut aussieht, sondern auch sehr gut schmeckt. Mit variabler Füllung und vielen Gestaltungsmöglichkeiten kannst du sie nach Wunsch des Brautpaars anpassen.

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