Barbie Cupcakes Rezept

Zubereitung der Cupcakes:

1. Heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
2. Schlage 300 g Butter cremig auf.
3. Füge die Cupcake-Mischung und die Eier hinzu und rühre alles 4 Minuten auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig.
4. Lege die Muffin-Backform mit Cupcake-Förmchen aus.
5. Verteile den Teig gleichmäßig in den Förmchen.
   Tipp! Nur etwas mehr als halb füllen, damit die Cupcakes schön aufgehen.
6. Backe die Cupcakes 18–20 Minuten goldbraun.
7. Lass sie anschließend vollständig auskühlen.

Zubereitung der Buttercreme:

1. Verrühre die Buttercreme-Mischung mit 250 ml Wasser zu einer glatten Masse.
2. Lass sie 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen.
3. Schlage 300 g Butter ca. 5 Minuten cremig auf.
4. Gib die vorbereitete Buttercreme-Mischung portionsweise zur Butter.
   Tipp! Nach jeder Zugabe gut verrühren, bevor du mehr hinzufügst.
5. Schlage alles zu einer glatten, luftigen Creme auf.
6. Teile die Buttercreme auf und färbe sie in drei verschiedene Rosatöne.
7. Fülle jede Farbe in einen separaten Spritzbeutel mit der passenden Tülle.

Dekorieren der Cupcakes:

1. Stanze mit einem runden Ausstecher (Ø 6 cm) die essbaren Barbie-Logos aus.
   Tipp! Alternativ kannst du sie vorsichtig mit einer Schere ausschneiden.
2. Spritze auf zehn Cupcakes bunte Swirls mit den drei Rosatönen der Buttercreme.
   Tipp! Die restlichen Cupcakes kannst du mit feinen Rosetten verzieren.
3. Drehe mit Tülle #13 kleine Rosen von innen nach außen.
4. Verwende Tülle #125 und spritze Zickzack-Linien auf eine Hälfte der Cupcake-Oberfläche.
5. Mit Tülle #8B spritzt du drei Tupfen, um den restlichen Bereich zu füllen.
6. Bestreue die Cupcakes mit rosa Sprinkles und weißen Zuckerperlen.
7. Fülle die übrige Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Tülle #13.
8. Spritze auf die restlichen Cupcakes eine Rosette, beginne in der Mitte und arbeite dich spiralförmig nach außen.
   Tipp! Setze zum Schluss ein essbares Barbie-Logo auf jede Rosette.