Rentiergeweih aus Keksen Rezept

Das Backen der Kekse:

1. Drucke oder zeichne ein Rentiergeweih auf Papier.
2. Schneide das Geweih aus.
3. Teile das ausgeschnittene Geweih in zwei Stücke.
4. Schneide an der geraden Seite jedes Stücks einen kleinen Schlitz ein.
   Achtung! Das ist nur nötig, wenn du das Geweih auf ein Glas setzen möchtest.
5. Mix die Butter mit Salz, Puderzucker und optional dem Aroma.
6. Rühre das halbe Ei ein.
7. Gib das Molen de Hoop Weizenmehl Type 550 nach und nach dazu, bis ein glatter Keksteig entsteht.
8. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und kühle ihn mindestens 1 Stunde.
9. Heize den Umluftofen auf 160 °C vor.
10. Belege ein Backblech mit Backpapier.
11. Bestäube die Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rolle den Teig aus.
12. Lege die Geweihvorlagen auf den Teig und schneide sie mit einem Messer aus.
13. Lege die Kekse auf das Backblech.
14. Stelle das Blech mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank.
15. Backe die Kekse 15 Minuten bei 160 °C.
16. Reduziere die Temperatur auf 140 °C und backe sie weitere 10 Minuten.
17. Lass die Geweihe auf einem Gitter vollständig auskühlen.

Royal Icing herstellen:

1. Gib den BrandNewCake Royal Icing-Mix in eine Schüssel und füge das Wasser hinzu.
2. Mix alles 8 Minuten lang glatt.
3. Gib anschließend tropfenweise etwas Wasser dazu, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
   Tipp! Das Icing sollte innerhalb von 10 bis 15 Sekunden glatt zusammenlaufen.
4. Färbe das Icing braun.
5. Setze die Tülle in den Spritzbeutel und fülle den Beutel mit Icing.
6. Drehe den Beutel zu und verschließe ihn mit einem Clip oder Gummi.
7. Umrande die Kekse zuerst mit einer feinen Linie.
8. Fülle anschließend die Fläche mit Icing aus.
9. Lass das Icing über Nacht vollständig aushärten.

Rudolph am Glas dekorieren:

1. Klebe die Augen und die rote Nase auf das Glas.
2. Stelle jeweils links und rechts am Glas ein Geweihkeks auf.
3. Fülle das Glas mit heißer Schokolade, Schokoladenmousse oder etwas anderem.
   Tipp! Falls die Ohren nicht gut halten, kannst du sie mit Schokoladencreme oder Erdnussbutter fixieren.