Regenbogentorte Rezept

Das Biskuit zubereiten

1. Gib die Biskuit-Mix, die Eier und 35 ml Wasser in eine Schüssel.
2. Schlage die Zutaten 7 bis 8 Minuten auf höchster Stufe miteinander.
3. Mixe den Teig danach noch 2 bis 3 Minuten auf niedrigster Stufe.
4. Nimm 6 Schälchen und verteile den Teig gleichmäßig darauf.
5. Färbe jedes Schälchen mit einer Farbe Farbgel ein, sodass du 6 Schälchen mit jeweils einer anderen Teigfarbe erhältst.
6. Besprühe die Backform und die Layer-Förmchen mit dem Backspray.
7. Fülle die 5 Layer-Förmchen und die 15 cm hohe Tortenform mit dem Inhalt der Schälchen. Tipp: In jede Form kommt eine andere Farbe.
8. Stelle alle Tortenformen in den vorgeheizten Ofen.
9. Backe die Biskuits in 12 bis 15 Minuten gar.
   Tipp! Teste dies mit einem Schaschlikspieß. Kommt er trocken aus dem Biskuit heraus, ist es gar.
10. Lass alle Biskuits auf einem Gitter abkühlen. Tipp: Die Außenseiten der Biskuits sind dunkler, das ist nicht die Farbe der Innenseite!

Die Buttercreme zubereiten:

1. Vermische die Buttercreme-Mix und 375 ml Wasser mit einem Schneebesen.
2. Lass die Mischung mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur fest werden.
3. Schlage die Butter in etwa 5 Minuten geschmeidig.
4. Füge anschließend die Buttercreme-Mischung in mehreren Portionen zur Butter hinzu.
5. Mixe alles zu einer glatten Creme.
6. Füge nach Belieben ein Aroma deiner Wahl hinzu.
7. Teile die Buttercreme in zwei Hälften.
8. Fülle die eine Hälfte in einen Spritzbeutel und lege ihn beiseite. Tipp: Lege den Beutel nicht in den Kühlschrank.
9. Verteile die andere Hälfte der Creme auf 5 Schälchen.
10. Färbe jedes Schälchen Creme mit einer anderen Farbe ein.
11. Fülle jede Farbe Creme in einen eigenen Spritzbeutel.
12. Lege auch diese Beutel beiseite, aber nicht in den Kühlschrank.

Die Torte aufbauen:

1. Schneide die Spitze vom Spritzbeutel mit der ungefärbten Buttercreme ab.
2. Lege das lila Biskuit auf den Tortenkarton.
3. Spritze auf das lila Biskuit im Kreis eine Schicht Buttercreme.
4. Verteile die Creme mit einem Palettmesser über die Oberseite des Biskuits.
5. Lege nun das blaue Biskuit darauf und spritze auch darauf eine Schicht Buttercreme.
6. Verteile die Creme wieder mit dem Palettmesser.
7. Wiederhole dies, indem du nacheinander das grüne, dann das gelbe, das orange und zuletzt das rote Biskuit darauflegst. Tipp: Lege die Biskuits schön gerade aufeinander.

Die Torte einstreichen:

1. Bestreiche die ganze Torte mit der übrig gebliebenen ungefärbten Buttercreme.
2. Streiche die Buttercreme mit einem Tortenschaber glatt, sodass die Creme straff auf der Torte sitzt.
3. Stelle die Torte 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Creme fest werden kann.
4. Dekoriere die Torte mit dem essbaren Konfetti.
5. Stecke den Tortenaufsatz in die Torte. Tipp: Du kannst eventuell noch ein paar Tupfen Buttercreme auf die Torte spritzen, falls du noch Creme übrig hast.
6. Stelle die Torte auf ein Drehteller.
7. Nimm die Spritzbeutel mit der gefärbten Buttercreme zur Hand.
8. Lege die Beutel in der gewünschten Farbreihenfolge nebeneinander.
9. Schneide von jedem Beutel die Spitze ab.
10. Nimm den Spritzbeutel für die unterste Farbe und verteile die Buttercreme entlang der Unterseite der Torte. Tipp: Achte auf die Höhe für eine gute Verteilung der Farben.
11. Nimm den zweiten Spritzbeutel und spritze diese Farbe direkt anschließend an die unterste Cremeschicht.
12. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Spritzbeutel verwendet sind. Tipp: Versuche, von jeder Farbe etwas übrig zu behalten, um eventuelle Fehler zu korrigieren.
13. Setze den Tortenschaber schräg an die Torte an und ziehe rundherum in einem Zug die überschüssige Creme ab, bis du ein glattes Ergebnis hast. Tipp: Reinige den Schaber, wenn du ihn noch einmal verwenden möchtest.
14. Stelle die Torte erneut 30 Minuten in den Kühlschrank.
15. Schneide danach mit einem Messer entlang des oberen Rands die überschüssige Creme weg.
16. Verziere die Torte mit den Streuseln, dem Tortenaufsatz und eventuell weiterer Deko. Und schau: deine bunte Regenbogentorte ist fertig!