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Peanut-Butter-Cups-Brownies Rezept

Name: Peanut-Butter-Cups-Brownies Rezept
Prep time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 16 Personen
Ingredients: 300 g Callebaut Milchschokoladen-Callets; 200 g Kristallzucker; 100 g Weizenmehl; 30 g Kakaopulver; 1 Prise Salz; 1 TeelÃ¶ffel Bourbon-Vanillepaste

Backst du gerne Brownies und hast Lust, einmal etwas anderes als die klassische Variante auszuprobieren? Dann sind diese köstlichen Peanut-Butter-Cups-Brownies genau das Richtige für dich! Die Zubereitung ist ganz unkompliziert und die Brownies schmecken einfach fantastisch zu Kaffee oder Tee. Wir sind uns sicher: Diese Peanut-Butter-Brownies kommen bei allen Schokoladen- und Erdnussbutter-Fans bestens an. Möchtest du wissen, wie du diese leckeren Brownies selbst backen kannst? Dann lies schnell weiter und leg direkt los!

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 2 Stunde Wartezeit 16 Personen 5/5 (2 Bewertungen)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

300 g Callebaut Milchschokoladen-Callets
200 g Kristallzucker
100 g Weizenmehl
30 g Kakaopulver
1 Prise Salz
1 Teelöffel Bourbon-Vanillepaste

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Quadratische Backform 20 × 20 cm
Backpapier

Weitere Zutaten:

170 g ungesalzene Butter
3 Eier, Größe L
8 Reese’s Peanut Butter Cups

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Die Schokoladen-Callets unter die Butter rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Die Schokoladenmischung etwas abkühlen lassen.
Eier, Bourbon-Vanillepaste und die Schokoladenmischung mit einem Schneebesen verrühren.
Mehl, Kakaopulver, Salz und Zucker innerhalb von etwa 3 Minuten unter die Eiermasse rühren.
Die Backform mit Backpapier auslegen.
Die Hälfte des Teigs in die Backform geben.
Die Peanut Butter Cups gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den restlichen Teig über die Peanut Butter Cups gießen.
Die Brownies in ca. 20 Minuten fertig backen.
Die Peanut-Butter-Cups-Brownies etwa 2 Stunden in der Form abkühlen und ruhen lassen.
Die Brownies aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.

Nützliche Informationen

Was sind Peanut Butter Cups?

Peanut Butter Cups, also mit Erdnussbutter gefüllte Schokoladen-Cups, sind vor allem in den USA sehr beliebte Süßigkeiten. Eine bekannte Marke für Peanut Butter Cups ist Reese's. Reese's kennst du bestimmt, denn diese Produkte findest du inzwischen auch in fast jedem deutschen Supermarkt. Für dieses Rezept haben wir Reese's Peanut Butter Cups verwendet, du kannst die Peanut Butter Cups aber auch ganz einfach selbst herstellen. Das ist nämlich gar nicht schwer.

Warum teilst du den Teig in zwei Schichten auf?

Gieße die Hälfte des Teigs in die Form, verteile die Peanut Butter Cups darauf und gieße erst dann den restlichen Teig darüber. So bleiben die Cups schön in der Mitte des Brownies sitzen, statt beim Backen auf den Boden zu sinken.

Wie bleiben Peanut-Butter-Cups-Brownies am längsten frisch?

Natürlich lassen sich diese köstlichen Peanut-Butter-Cups-Brownies nicht an einem Stück aufessen. Zum Glück kannst du sie problemlos mehrere Tage aufbewahren. Da die Brownies besonders saftig sind, solltest du sie in einer luftdichten Dose lagern. Alternativ kannst du sie auch gut in Aluminiumfolie einwickeln. So bleiben die Brownies mindestens 1 Woche frisch und schön saftig. Schaffst du es nicht, sie innerhalb einer Woche zu essen, kannst du die Brownies auch einfrieren. Im Gefrierfach halten sie sich etwa 3 Monate.

Deine Sterne für diese Peanut-Butter-Cups-Brownies?

Wie sind deine Peanut-Butter-Cups-Brownies geworden? Wir sind gespannt, was du davon hältst. Präsentiere deinen Erfolg auf Instagram und markiere @baktotaal.de.