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Funnel Cakes Rezept

Name: Funnel Cakes Rezept
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 250 g Weizenmehl Type 550; 30 g Kristallzucker; Â½ TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; PflanzenÃ¶l zum Frittieren; Puderzucker zum BestÃ¤uben

Hast du Lust auf etwas Warmes und Knuspriges, das außerdem im Handumdrehen fertig ist? Dann solltest du unbedingt diese Funnel Cakes ausprobieren. In Nordamerika gehören sie zu den beliebtesten Snacks, besonders auf Volksfesten und in Freizeitparks. Das Beste daran: Du brauchst nicht einmal eine Fritteuse, denn sie lassen sich problemlos in der Pfanne ausbacken. In etwa 30 Minuten stehen die süßen Leckerbissen auf dem Tisch. Perfekt als Snack für zwischendurch oder für festliche Tage wie Silvester. Lies weiter und leg direkt los mit unserem Funnel-Cakes-Rezept!

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit 6 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

250 g Weizenmehl Type 550
30 g Kristallzucker
½ TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
Pflanzenöl zum Frittieren
Puderzucker zum Bestäuben

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Spritzbeutel oder Quetschflasche

Weitere Zutaten:

250 ml Vollmilch
Prise Salz
2 Eier, Größe M

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Erhitze Pflanzenöl in einem tiefen Topf oder in der Fritteuse auf 180 °C.
Verrühre Milch, Eier und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
Gib Mehl, Zucker, Backpulver und Salz dazu und vermische alles zu einem glatten Teig.
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel und schneide eine kleine Öffnung hinein, oder nutze eine Quetschflasche.
Lasse den Teig langsam spiralförmig in das heiße Fett laufen.
Backe die Funnel Cakes 2–3 Minuten, wende sie und backe sie weitere 2–3 Minuten goldbraun und knusprig.
Tipp! Perfekte Funnel Cakes sind gleichmäßig goldbraun und knusprig.
Nimm die Kuchen aus dem Öl und lass sie auf Küchenpapier gut abtropfen.
Bestäube sie mit Puderzucker.
Am besten sofort warm servieren.

Nützliche Informationen

Variationen für Toppings

Funnel Cakes lassen sich wunderbar variieren. Statt nur Puderzucker kannst du auch frisches Obst wie Erdbeeren oder eine Kirschfüllung verwenden. Geschmolzene Schokolade ist ebenfalls ein Genuss. Auch Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne passen sehr gut zu den warmen, knusprigen Funnel Cakes.

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Wenn du gern ab und zu etwas Neues ausprobierst, lohnt sich ein Blick auf unsere Rezeptseite. Dort findest du mehr als 700 Rezepte, von Eis über internationale Brote bis hin zu Cheesecakes und herzhaften Pies. Jede Woche kommen neue Ideen hinzu. Hier geht’s zu unserer Rezeptseite, lass dich inspirieren.

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